管理栄養士のいる弁当屋「kitchen３と５」

おはようございます。７月31日(水)　本日のお肉のお弁当は？

『レンコンハンバーグ ～トマトソース～　弁当』

・大根とえびの煮物
・おくらと長いものさんしょう風味和え
・ごろごろきんぴらごぼう味噌味
・小松菜の胡麻和え
・きゅうりの梅肉あえ

648Kcal／塩分 2.9ｇ／P 17：F 25：C 58
 

『白身魚のムニエル ～タルタルソース～　弁当』

・大根とえびの煮物
・おくらと長いものさんしょう風味和え
・ごろごろきんぴらごぼう味噌味
・小松菜の胡麻和え
・きゅうりの梅肉あえ

588Kcal／塩分 2.1ｇ／P 16：F 20：C 64
 

ちょっといいこと♪
小松菜はほうれん草と似ていますが、カルシウムは５倍も含まれています。

カルシウムが不足しやすい熟年の方や妊婦さん、成長期のお子さんに食べて欲しい野菜です。

７月30日(火)　本日のお肉のお弁当は？

『野菜豚肉巻きの南蛮漬け　弁当』

おはようございます。
・たらのパン粉焼き
・ねぎとしめじのぺペロンチーノ風
・根菜のごま味噌和え
・彩野菜のマスタード和え
・チンゲン菜の漬物

612Kcal／塩分 2.1ｇ／P 16：F 25：C 59
 

ちょっといいこと♪
夏バテ対策には、豚肉でビタミンB1を！

炭水化物を代謝するのに必要な「ビタミンB1」。
そうめんばかり食べていると炭水化物がうまくエネルギーにならず、夏バテをおこしやすいんです。

『鮭ハンバーグ～照りマヨソース～　弁当』

・たらのパン粉焼き
・ねぎとしめじのぺペロンチーノ風
・根菜のごま味噌和え
・彩野菜のマスタード和え
・チンゲン菜の漬物

587Kcal／塩分 2.1ｇ／P 19：F 21：C 60
 

ちょっといいこと♪
胡麻に含まれるゴマリグナンには、肝機能を改善したり、肌の細胞の代謝を促進して、美肌になる効果もあるのです。

まさにアンチエジング(若返り)食品です！

おはようございます。７月29日(月)　本日のお肉のお弁当は？

『鳥もも肉のレモンハーブ焼き弁当』

・なす肉炒め
・じゃがチーズもち
・れんこんの甘煮
・エリンギとトマトのマリネ
・大根の一夜漬け

614Kcal／塩分 2.3ｇ／P 14：F 29：C 57
 

ちょっといいこと♪
今日のメニューはちょっと脂質が多めです。
でも！こんな時は、ご飯をしっかり食べましょう！
炭水化物は脂質の代謝に関わっています。だから脂質をうまく消化するために、ご飯はしっかり食べましょ♡

『さばのオイル漬け　弁当』

・なす肉炒め
・じゃがチーズもち
・れんこんの甘煮
・エリンギとトマトのマリネ
・大根の一夜漬け

620Kcal／塩分 2.3ｇ／P 15：F 28：C 57
 

ちょっといいこと♪
エリンギとトマトのマリネ・・・トマトにはビタミンCやAがたくさん含まれています。
その他にもビタミンHやPといったビタミン類を多く含んでおり、これらは細胞と細胞をつなぐコラーゲンをつくったり、血管を丈夫にしたりしてくれるのです。

「おまかせ弁当」

 
 
本日、７月２７日土曜日は、「おまかせ弁当」です。

お肉かお魚が選べます。
内容はお電話(0476-22-7317)にてご確認ください。

大好評！『マーボー丼』
ご飯250ｇのボリューム丼です♪

マーボー丼、手羽元の旨煮丼もご注文いただけます！

『ピーマンの肉詰め　弁当』

・カツオと大根のしょうが炊き
・ひじきの酢の物
・玉ねぎとにんじんのバター炒め
・ラタトゥーユ
・なすと大葉の即席漬け

595Kcal／塩分 2.8ｇ／P22：F23：C55

 
ちょっといいこと♡
夏はピーマンでビタミンCをとりましょう！
実はレモンと同等か、それ以上の量なんです！
ビタミンCはメラニン色素を分解してくれるので、日焼け対策に取りたい栄養素ですね。

『カレイのカレー焼き　弁当』

・カツオと大根のしょうが炊き
・ひじきの酢の物
・玉ねぎとにんじんのバター炒め
・ラタトゥーユ
・なすと大葉の即席漬け

531Kcal／塩分 2.9ｇ／P19：F23：C58

 
ちょっといいこと♡
カレイは脂質が少なく、タンパクなお魚です。
今回は身がホワホワなカレイをカレー粉で包み、バターで焼いてみました。
食欲が無いときでも食べられちゃう！
そんな味になったと思います。

『アジのうめごまソースがけ　弁当』

・マーボーナス
・さつま芋とりんごのきんとん風
・冬瓜の煮びたし
・しめじと大根のオイスター煮
・きゅうりの漬物

532Kcal／塩分 2.3ｇ／P16：F20：C64

 
ちょっといいこと♡
今年も冬瓜の季節がやってきました！
冬瓜は90％以上が水分で低カロリーな食材です。

ビタミンＣやカリウムを多く含み、夏風邪対策や高血圧などに効果が期待されています。

『揚げない鶏から揚げ　弁当』

・マーボーナス
・さつま芋とりんごのきんとん風
・冬瓜の煮びたし
・しめじと大根のオイスター煮
・きゅうりの漬物

623Kcal／塩分 2.1ｇ／P14：F28：C58

 
ちょっといいこと♡
今日のお弁当は！主食から漬物までそろっている上に、デザートまで入ってます。←さつま芋とりんご♪
１回の食事でフルコース気分？ちょっとお得感がありませんか？(笑)

『鶏モモの甘辛焼き　弁当』

・やりいかの野菜あんかけ
・枝豆とにんじんの味噌白和え
・れんこんのきんぴら
・野菜のマリネ
・大根の甘酢漬け

604Kcal／塩分 2.8ｇ／P19：F23：C58

 
ちょっといいこと♡
夏はビタミンＣで体の内側からも紫外線ダメージをケアしましょう！
ビタミンＣはメラニンの生成を抑えたり、できてしまった濃い色のメラニンを薄くしたりする働きがあるんです。
今日のメニューで１日分のビタミンＣ！

『鮭のムニエル　～サルサソース～　弁当』

・やりいかの野菜あんかけ
・枝豆とにんじんの味噌白和え
・れんこんのきんぴら
・野菜のマリネ
・大根の甘酢漬け

587Kcal／塩分 2.5ｇ／P24：F18：C58

 
ちょっといいこと♡
鮭の赤い色はアスタキサンチンという色素成分です。
アスタキサンチンは抗酸化作用を有しているため、目の疲れや皮膚の老化の防止が期待でき、若返り効果があると言われています。

『ささみのロールトマト煮　弁当』

・大根とあさりの煮物
・かぼちゃの煮物
・根菜コールスロー
・ナスとピーマンの胡麻和え
・きゅうりの中華漬け

552Kcal／塩分 2.6ｇ／P18：F19：C63

 
ちょっといいこと♡
あさりは貧血気味な方の強い味方です。貧血は鉄分の不足と思われがちですが、鉄だけではなく、ビタミンＢ12の不足でもおきることがあります。
あさりにはビタミンＢ12が豊富です。

『さばの味噌煮　弁当』

・大根とあさりの煮物
・かぼちゃの煮物
・根菜コールスロー
・ナスとピーマンの胡麻和え
・きゅうりの中華漬け

601Kcal／塩分 2.9ｇ／P15：F20：C65

 
ちょっといいこと♡
サバって他のお魚と比べても、不飽和脂肪酸(ＤＨＡやＥＰＡ)が多いんです！！
ＤＨＡ→記憶力の低下を抑える効果あり。
ＥＰＡ→コレステロールや中性脂肪を低下させる効果あり！

『野菜がごろごろミートボール　弁当』

・マーボー厚揚げ
・サツマイモのレモン煮
・彩り野菜のマスタード和え
・きのこの甘辛煮
・きゅうりのQちゃん風漬物

658Kcal／塩分 2.2ｇ／P17：F24：C59

ちょっといいこと♡
にんじんなどの緑黄色野菜には、ビタミンＡが豊富に含まれています。
このビタミンＡ、肌の潤いと深い関係があります。
皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあるため、肌荒れの防止にも期待できるのです。

『アジの南蛮漬け　弁当』

・マーボー厚揚げ
・サツマイモのレモン煮
・彩り野菜のマスタード和え
・きのこの甘辛煮
・きゅうりのQちゃん風漬物

655Kcal／塩分 2.2ｇ／P16：F22：C62

ちょっといいこと♡
アジはカルシウムが多い魚です。
また脂肪分にＤＨＡやＥＰＡなどの不飽和脂肪酸を多く含むため、コレステロールの低下や血液をサラサラにする効果が期待されています。

鶏もも肉のマリネ　弁当

『鶏もも肉のマリネ　弁当』

・ごましゃぶ
・じゃがチーズもち
・にんじんの煮物
・きのことオクラのおろし和え
・きゅうりの中華和え

610Kcal
塩分 2.6ｇ
P19：F23：C58

暑い夏には、サッパリ冷たいものが食べたくなりますよね。
でも食べ過ぎると体を冷やすので、夜は温かいスープ等で体を温めてあげましょう！

揚げない アジのフライ　弁当

『揚げない アジのフライ　弁当』

・ごましゃぶ
・じゃがチーズもち
・にんじんの煮物
・きのことオクラのおろし和え
・きゅうりの中華和え

631Kcal
塩分 2.9ｇ
P18：F24：C58

アジフライなのに揚げてない！
バジル風味でそのままでも美味しく仕上がりました！
ソースをかけるとフライな気分♡

どちらも680円です。