管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

カレイのカレー焼き

日替わり弁当【カレイのカレー焼き】 又は 【鮭のムニエル】、【豚肉とキャベツの重ね蒸し】

おはようございます。
11月30日土曜日、今日も元気に営業します!

本日30日土曜日は、「おまかせ弁当」の日です。
  メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【カレイのカレー焼き】 又は 【鮭のムニエル】

20131130_カレイのカレー焼き_鮭のムニエル

★お魚のお弁当 【豚肉とキャベツの重ね蒸し】

20131130_豚肉とキャベツの重ね蒸し

副菜はkitchen3と5におまかせで♪
小麦、エビ、大豆を含む副菜があります。ご注文の際にご確認ください。

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

12月2日月曜日からの1週間メニューができました!

20131130_next week menu
~ステキな週末をお過ごしください♪

日替わり弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『カレイのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
11月13日(水) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『ピーマンの肉詰め 弁当』

20131113_ピーマンの肉詰め
 もはや大人気!シンプルな味でチーズin♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 608 692 776
塩分相当量(g) 2.7 2.7 2.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 31.4 32.6 33.9
脂質:F(g) 16.4 16.5 16.7
炭水化物:C(g) 79.9 98.5 117.0
PFC比(P:F:C) 21:24:55 19:21:60 17:19:64 15:25:60
野菜合計量(g) 188(0.0) 188(0.0) 188(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カレイのカレー焼き 弁当』

20131113_カレイのカレー焼き
 ふわっふわのカレイをカレー味で。。。ダジャレじゃないよ(笑)♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 506 590 674
塩分相当量(g) 2.1 2.1 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.2 24.4 25.7
脂質:F(g) 12.0 12.1 12.3
炭水化物:C(g) 73.3 91.8 110.4
PFC比(P:F:C) 18:21:61 17:18:65 15:16:69 15:25:60
野菜合計量(g) 136.0(0.0) 136.0(0.0) 136.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・鶏肉と大根の生姜炊き
 ・ひじきの酢の物
 ・大根とにんじんのバター炒め
 ・ラタトューユ
 ・きゅうりのレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~ピーマンの肉詰め~
kitchen3と5のピーマンの肉詰めは、鶏ムネ肉を使用しています。
タンパクなムネ肉ですが、チーズを合わせることで、コクが増しボリュームも満点に仕上がりました。

~ひじきの酢の物~
お酢には疲労回復に効果があります。
疲労の原因のひとつに体のグリコーゲン(エネルギーの元)の減少があります。
お酢は、このグリコーゲンの補充に関わっていて、糖と一緒に摂取することで、グリコーゲンが補え疲労回復できるといわれています。

日替わり弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『カレイのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
10月7日(月) 本日のお弁当は?

★お肉 『ピーマンの肉詰め 弁当』

20131007_ピーマンの肉詰め
 鶏挽肉にチーズinのヘルシーピーマンの肉詰め♡

 エネルギー 609Kcal
 塩分相当量 2.7g
 たんぱく質(P) 24.2g
 脂質(F) 19.9g
 炭水化物(C) 79.0g
 PFC比 P 16:F 29:C 55
 野菜合計量 165g

★お魚 『カレイのカレー焼き 弁当』

20131007_カレイのカレー焼き
 ふわっふわカレイが食欲そそるカレー味♡

 エネルギー 517Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 25.1g
 脂質(F) 23.3g
 炭水化物(C) 73.3g
 PFC比 P 18:F 22:C 60
 野菜合計量 123g

★副菜

 ・鶏肉と大根の生姜炊き
 ・ひじきの酢の物
 ・大根と人参のバター炒め
 ・ラタトゥーユ
 ・ なすと大葉の即席漬け

ちょっといいこと♪

~ピーマンの肉詰め~
ピーマンの緑色のもとである”クロロフィル”は、コレステロールが血管に付着するのを防ぎ、体外に排出するのを助ける働きがあります。

~なすと大葉の即席漬け~
ナスの紫黒色は”ナスニン”という色素で、ガンの予防に効果があるといわれているポリフェノールの一種です。
ポリフェノールはガン予防意外に、血管をキレイにして動脈硬化を予防する効果もあります。

2013/08/29 日替り弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『カレイのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
8月29日(木) 本日のお弁当は?

★お肉 『ピーマンの肉詰め 弁当』

20130829_ピーマンの肉詰め
  610Kcal
  塩分 2.7g
  P 16:F 29:C 55
  野菜合計量 180g

★お魚 『カレイのカレー焼き 弁当』

20130829_カレイのカレー焼き
  510Kcal
  塩分 2.5g
  P 17:F 22:C 61
  野菜合計量 138g

★副菜

 ・ツナと大根のしょうが炊き
 ・ひじきの酢の物
 ・大根とにんじんのバター炒め
 ・ラタトゥーユ
 ・なすと大葉の即席漬け

ちょっといいこと♪

~大根とにんじんのバター炒め~
にんじんには、ビタミンAの元となるβカロテンが豊富です。
このβカロテン、体に必要な分だけビタミンAに変換されるため、過剰になることがないのです。
ビタミンAは目の角膜を元通りにすると言われていて、ドライアイの方にもおすすめです!

~ラタトゥーユ~
トマトは高血圧の予防や治療に役立つ食材です。
トマトに豊富に含まれるカリウムはナトリウムを排出してくれる効果があるため、血圧を下げるのです。
「最近、塩味が強いものを食べ過ぎてるかな?」という方はカリウムをとりましょう!

2013/07/26 日替わり弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『カレイのカレー焼き 弁当』

『ピーマンの肉詰め 弁当』

20130726_肉

・カツオと大根のしょうが炊き
・ひじきの酢の物
・玉ねぎとにんじんのバター炒め
・ラタトゥーユ
・なすと大葉の即席漬け

595Kcal/塩分 2.8g/P22:F23:C55

 
ちょっといいこと♡
夏はピーマンでビタミンCをとりましょう!
実はレモンと同等か、それ以上の量なんです!
ビタミンCはメラニン色素を分解してくれるので、日焼け対策に取りたい栄養素ですね。

『カレイのカレー焼き 弁当』

20130726_魚

・カツオと大根のしょうが炊き
・ひじきの酢の物
・玉ねぎとにんじんのバター炒め
・ラタトゥーユ
・なすと大葉の即席漬け

531Kcal/塩分 2.9g/P19:F23:C58

 
ちょっといいこと♡
カレイは脂質が少なく、タンパクなお魚です。
今回は身がホワホワなカレイをカレー粉で包み、バターで焼いてみました。
食欲が無いときでも食べられちゃう!
そんな味になったと思います。