管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

10月

日替わり弁当『ささみロール しょうがソース』・『サバの甘酢漬け』

おはようございます。
10月5日土曜日、あいにくのお天気ですが、今日も元気に営業します!

本日5日土曜日は、「おまかせ弁当」の日です。
メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【ささみロール しょうがソース】

20131005_ささみロール しょうがソース

★お魚のお弁当 【サバの甘酢漬け】

20131005_サバの甘酢漬け

 

 

 

 

副菜はkitchen3と5におまかせで♪

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

10月7日月曜日からの1週間メニューができました!

ご注文の受付時間の開始時刻を午前8時からといたしました。
20131005_来週のメニュー
~ステキな週末をお過ごしください♪

日替わり弁当『鶏のからあげ風 弁当』・『アジの梅ごまソース 弁当』

おはようございます。
10月4日(金) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20131004_鶏のからあげ風
 味はからあげ!でも揚げずに焼いてパリっとジューシー♡

 エネルギー 632Kcal
 塩分相当量 2.1g
 たんぱく質(P) 24.0g
 脂質(F) 20.7g
 炭水化物(C) 83.5g
 PFC比 P 15:F 29:C 56
 野菜合計量 120g

★お魚 『アジの梅ごまソース 弁当』

20131004_アジの梅ごまソース
 焼きアジに梅ごまソースをからめて!サッパリジューシー♡

 エネルギー 567Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 25.1g
 脂質(F) 14.7g
 炭水化物(C) 78.8g
 PFC比 P 18:F 23:C 59
 野菜合計量 117g

★副菜

 ・マーボー厚揚げ
 ・えりんぎのオイスター煮
 ・さつま芋のスイートポテト風
 ・冬瓜の煮物
 ・きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~えりんぎのオイスター煮~
えりんぎにはナイアシンというビタミンが豊富です。
ナイアシンは、アルコール分解に関わる栄養素で、二日酔いを防ぐ効果があるといわれているので、お酒を飲んだ日や飲む時に食べてみてはいかがでしょう!

~アジの梅ごまソース~
アジには、グリシンやアラニン、グルタミン酸といったうまみ成分が豊富に含まれているんです。
また、アミノ酸の一種であるタウリンも含まれ、コレステロール値や血糖値の低下、血圧の上昇抑制などに有効です。

日替わり弁当『鶏モモ肉の甘辛焼き 弁当』・『鮭のムニエル 弁当』

おはようございます。
10月3日(木) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏モモ肉の甘辛焼き 弁当』

20131003_鶏モモ肉の甘辛焼き
 ピリ!アマっ!甘辛ダレが食欲をそそるジューシーチキン♡

 エネルギー 638Kcal 塩分 2.8g
 塩分相当量 2.8g
 たんぱく質(P) 28.5g
 脂質(F) 18.5g
 炭水化物(C) 86.1g
 PFC比 P 18:F 26:C 56
 野菜合計量 152g

★お魚 『鮭のムニエル 弁当』

20131003_鮭のムニエル
 ほんのりバターの香りと、しっとり鮭がGood♡

 エネルギー 586Kcal 塩分 2.3g
 塩分相当量 2.3g
 たんぱく質(P) 30.2g
 脂質(F) 14.0g
 炭水化物(C) 81.9g
 PFC比 P 21:F 22:C 57
 野菜合計量 152g

★副菜

 ・やりいかの野菜あんかけ
 ・小松菜の胡麻和え
 ・じゃがチーズもち バジル風味
 ・ごろごろ根菜サラダ
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~ごろごろ根菜サラダ~
ごぼうには、なんといっても食物繊維が豊富です。
水溶性食物繊維のイヌリンは、利用効果があり、腎臓の機能を高めるほか、血糖値の急激な上昇を抑制してくれます。

~鮭のムニエル~
鮭の赤色はアスタキサンチンと呼ばれる色素で、抗酸化力が極めて高い栄養成分で、老化やガンの引き金となる活性酸素から、身体を守り、血液をサラサラにし、動脈硬化を抑制します。

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。
10月2日(水) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20131002_鶏もも肉のトマト煮
 ジューシーな鶏もも肉をトマトソースで煮ちゃいました♡

 エネルギー 644Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 24.6g
 脂質(F) 20.8g
 炭水化物(C) 84.5g
 PFC比 P 15:F 29:C 56
 野菜合計量 156g

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20131002_鯖の味噌煮
 もう定番!しっとり、しっかり味の染み込んだ鯖味噌♡

 エネルギー 631Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 23.8g
 脂質(F) 15.4g
 炭水化物(C) 89.9g
 PFC比 P 15:F 22:C 63
 野菜合計量 150g

★副菜

 ・大根と豚肉の甘辛炒め煮
 ・かぼちゃの小豆煮
 ・れんこんのきんぴら
 ・野菜のマリネ
 ・きゅうりの中華和え

ちょっといいこと♪

~きゅうりの中華和え~
きゅうりの青臭さの成分は”ピラジン”という成分で、血栓を予防し、心筋梗塞の予防に効果があるのです!
また、アルコール代謝を促す作用もあるため、二日酔いの日にもおすすめですよ!

~かぼちゃの小豆煮~
かぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれています。
このビタミンEは、「若返りのビタミン」と呼ばれたりするほど、しみや、しわをできにくくする働きがあるんです!
また、のぼぜ、肩こり、腰痛などの更年期の諸症状を和らげたり、ひえを解消する作用もあります。

新米の産地は成田市内です。

当店のお米は成田市内の農家さんのお米です。時期的には新米です。今週は川栗のあの方の作ったお米です。個人情報の観点から生産者名だけぼかしを入れました。地産地消って環境にも優しいんですね。輸送のための移動距離が短いので、排気ガスの排出も少なくて済むのです。移動のためのコストも少なくて済みます。そんな成田市産コシヒカリ新米をご賞味ください。

新米

2013/10/01 日替わり弁当『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』・『塩さんま おろし醤油 弁当』

おはようございます。
10月1日(火) 本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』

20131001_豚肉のソテー ねぎソース
 豚肉は疲労回復にいいお肉です!ネギの香ばしさで食欲増進♡

 エネルギー 600Kcal
 塩分相当量  2.2g
 たんぱく質(P) 21.0g
 脂質(F) 18.0g
 炭水化物(C) 87.0g
 PFC比 P 14:F 27:C 59
 野菜合計量 170g

★お魚 『塩さんま おろし醤油 弁当』

20131001_塩さんま おろし醤油
 旬素材いきまーす!さんまはしっとりウマウマです♡

 エネルギー 608Kcal
 塩分相当量  2.3g
 たんぱく質(P) 20.1g
 脂質(F) 20.6g
 炭水化物(C) 84.0g
 PFC比 P 13:F 30:C 57
 野菜合計量 213g

★副菜

 ・グリーンピース入りキーマカレー
 ・じゃがもちのみそ焼き
 ・彩り野菜のマスタード和え
 ・きのこの甘辛煮
 ・きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~きのこの甘辛煮~
きのこには食物繊維が含まれており、便秘予防に効果的なほか、動脈硬化の予防、改善にも有効です。
また、きのこに含まれるβ-グルカンは、免疫力を高め、生活習慣病予防や、腫瘍の抑制に効果的です。

~塩さんま おろし醤油~
さんまは脂質が多く、PFCバランスでも脂質が高くなってしまいますが、さんまの脂質はDHAやEPAといった不飽和脂肪酸で、血液をサラサラにしたり、コレステロールを下げる働きがあるため、健康的に油をとることができます。