管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

豚肉のソテー

日替わり弁当『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』・『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

おはようございます。

3月に入りましたね!
しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月3日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』

20140303_豚肉のソテー ねぎソース
 やわらか豚ロースに特製ねぎのソースがウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 625 709 793
塩分相当量(g) 1.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 21.9 23.2
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 96.0 114.5 133.1
PFC比(P:F:C) 13:25:63 12:22:66 12:20:68 15:25:60
野菜合計量(g) 147.0(45.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

20140303_鮭のチャンチャン焼き
 人気の鮭のチャンチャン焼き!鮭をほぐして野菜と一緒にどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 585 669 753
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 25.9 27.2
脂質:F(g) 11.8 11.9 12.1
炭水化物:C(g) 95.4 114.0 132.5
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 165.0(45.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:グリーンピース入りキーマカレー
 B:サツマイモのレモン煮
 C:彩り野菜のマスタード和え
 D:きのこの甘辛煮
 E:きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~彩り野菜のマスタード和え~
ブロッコリーは、ビタミンCを多く含んでいます。
ビタミンCはコラーゲンの生成に働き、免疫力も高めてくれるため、風邪の予防になります。

~鮭のチャンチャン焼き~ 
鮭の赤色はアスタキサンチンという色素で、抗酸化が極めて高い成分です。
老化やガンの引き金となる活性酸素から体を守り、血液をサラサラにして、動脈硬化を抑制します。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  魚、A    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  魚、肉、A、D  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』・『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

おはようございます!

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月24日(金)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』

20140124_豚肉のソテー ねぎソース
 やわらか豚肉にねぎや香味のソースがぴったり♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 625 709 793
塩分相当量(g) 1.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 21.9 23.2
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 96.0 114.5 133.1
PFC比(P:F:C) 13:25:62 12:22:66 12:20:68 15:25:60
野菜合計量(g) 165.0(45.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

20140124_鮭のチャンチャン焼き
 鮭と野菜と味噌味と。。。ほぐして混ぜ混ぜして食べてね♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 585 669 753
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 25.9 27.2
脂質:F(g) 11.8 11.9 12.1
炭水化物:C(g) 95.4 114.0 132.5
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 206.0(45.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:グリーンピース入りキーマカレー
 B:さつまいものレモン煮
 C:彩り野菜のマスタード和え
 D:きのこの甘辛煮
 E:きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~グリーンピース入りキーマカレー~
グリーンピースは亜鉛を多く含みます。
亜鉛は、免疫力を高めてくれる為、風邪予防になり、味覚異常を予防してくれます。

~鮭のチャンチャン焼き~
鮭には、ビタミンDが豊富です。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進して、骨粗しょう症を予防し、筋肉の機能を維持する働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  魚、A    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  魚  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』・『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

おはようございます。
12月12日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』

 やわらか豚ロースとネギの風味がウマウマです!♡

20131212_豚肉のソテー甘辛ねぎソース

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 625 709 793
塩分相当量(g) 1.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 21.9 23.2
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 96.0 114.5 122.1
PFC比(P:F:C) 13:25:62 12:22:66 12:20:68 15:25:60
野菜合計量(g) 172.5(45.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

 味噌と鮭って合いますよね~!やさしい味に仕上がりました♡
20131212_鮭のチャンチャン焼き

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 585 669 753
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 25.9 27.2
脂質:F(g) 11.8 11.9 12.1
炭水化物:C(g) 95.4 114.0 132.5
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 190.5(45.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:グリーンピース入りキーマカレー
 B:サツマイモのレモン煮
 C:彩り野菜のマスタード和え
 D:きのこの甘辛煮
 E:きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~彩り野菜のマスタード和え~
ブロッコリーは、ビタミンCを多く含んでいます。
ビタミンCはコラーゲンの生成に働き、免疫力も高めてくれます。
風邪の予防などにもいいですね!

~サツマイモのレモン煮~
サツマイモに含まれる食物繊維(セルロース、ペクチン)は、便秘を解消させるだけでなく、血中コレステロールを低下させる作用や、血糖値のコントロールにも役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  魚  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』・『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

おはようございます。
11月7日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』

20131107_豚肉のソテー 甘辛ねぎソース
 しっとり豚肉とネギ香味のソースがバッチリ♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 625 709 793
塩分相当量(g) 1.8 1.8 1.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 21.9 23.2
脂質:F(g) 17.4 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 96.0 114.5 133.1
PFC比(P:F:C) 13:25: 62 12:22:66 12:20:68 15:25:60
野菜合計量(g) 165 165 165 350g/日

★お魚 『鮭のチャンチャン焼き 弁当』

20131107_鮭のチャンチャン焼き
 たっぷり野菜と鮭は味噌にあうんです♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 585 669 753
塩分相当量(g) 1.9 1.9 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 25.9 27.2
脂質:F(g) 11.8 11.9 12.1
炭水化物:C(g) 95.4 114.0 132.5
PFC比(P:F:C) 17:18: 65 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 206 206 206 350g/日

★副菜

 ・グリーンピースのキーマカレー
 ・サツマイモのレモン煮
 ・彩り野菜のマスタード和え
 ・きのこの甘辛煮
 ・きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~鮭のチャンチャン焼き~
キャベツの独自有効成分であるビタミンUには、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にし、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の回復をサポートする効果があります。
飲みすぎた次の日にいかがですか。

~彩野菜のマスタード和え~
ブロッコリーにビタミンCが豊富と言う事は有名ですが、他にも妊娠中の方に必要な葉酸や、血中コレステロールを下げて、善玉コレステロールを増やすクロロフィルも含まれています。

2013/10/01 日替わり弁当『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』・『塩さんま おろし醤油 弁当』

おはようございます。
10月1日(火) 本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のソテー ねぎソース 弁当』

20131001_豚肉のソテー ねぎソース
 豚肉は疲労回復にいいお肉です!ネギの香ばしさで食欲増進♡

 エネルギー 600Kcal
 塩分相当量  2.2g
 たんぱく質(P) 21.0g
 脂質(F) 18.0g
 炭水化物(C) 87.0g
 PFC比 P 14:F 27:C 59
 野菜合計量 170g

★お魚 『塩さんま おろし醤油 弁当』

20131001_塩さんま おろし醤油
 旬素材いきまーす!さんまはしっとりウマウマです♡

 エネルギー 608Kcal
 塩分相当量  2.3g
 たんぱく質(P) 20.1g
 脂質(F) 20.6g
 炭水化物(C) 84.0g
 PFC比 P 13:F 30:C 57
 野菜合計量 213g

★副菜

 ・グリーンピース入りキーマカレー
 ・じゃがもちのみそ焼き
 ・彩り野菜のマスタード和え
 ・きのこの甘辛煮
 ・きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~きのこの甘辛煮~
きのこには食物繊維が含まれており、便秘予防に効果的なほか、動脈硬化の予防、改善にも有効です。
また、きのこに含まれるβ-グルカンは、免疫力を高め、生活習慣病予防や、腫瘍の抑制に効果的です。

~塩さんま おろし醤油~
さんまは脂質が多く、PFCバランスでも脂質が高くなってしまいますが、さんまの脂質はDHAやEPAといった不飽和脂肪酸で、血液をサラサラにしたり、コレステロールを下げる働きがあるため、健康的に油をとることができます。

2013/08/23 日替り弁当『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』・『イワシのつみれのトマト煮 弁当』

おはようございます。
8月23日(金) 本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のソテー 甘辛ねぎソース 弁当』

20130823_豚肉のソテー 甘辛ねぎソース
  585Kcal
  塩分 2.3g
  P 14:F 26:C 60
  野菜合計量 152g

★お魚 『イワシのつみれのトマト煮 弁当』

20130823_イワシのつみれのトマト煮  605Kcal
  塩分 2.5g
  P 15:F 26:C 59
  野菜合計量 166g

★副菜

 ・グリーンピース入りキーマカレー
 ・じゃがもちのみそ焼き
 ・大根ステーキ
 ・もやしとにらの炒め物
 ・きゅうりとにんじんのピクルス

ちょっといいこと♪

~もやしとにらの炒め物~
にらって独特のにおいがしますよね。
これは、硫化アリルという成分で、消化酵素の分泌を活発にして、消化を促進、また、食欲増進に役立っているのです。
食欲が無い暑い日こそ、にらを食べてみては?

~イワシのつみれのトマト煮~
イワシは、小骨ごと食べられるので、たくさんのカルシウムを摂取する事ができます!
また、同時にカルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く摂取でき、骨の強化にはもってこいの魚です!