管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

09日

日替わり弁当『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
10月9日(水) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』

20131009_鶏もも肉のハーブ焼き
 ハーブの香りとレモンの風味でサッパリジューシー♡

 エネルギー 603Kcal
 塩分相当量 2.1g
 たんぱく質(P) 21.5g
 脂質(F) 18.3g
 炭水化物(C) 85.0g
 PFC比 P 14:F 27:C 59
 野菜合計量 191g

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20131009_焼きサバのマリネ
 焼きサバの香ばしさとマリネのお酢の酸味がサッパリ♡

 エネルギー 598Kcal
 塩分相当量 2.2g
 たんぱく質(P) 22.5g
 脂質(F) 17.5g
 炭水化物(C) 83.8g
 PFC比 P 15:F 26:C 59
 野菜合計量 200g

★副菜

 ・なす肉炒め
 ・かぼちゃの煮物
 ・根菜のごま味噌和え
 ・エリンギとトマトのマリネ
 ・大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~根菜のゴマ味噌和え~
にんじんには、ビタミンAが豊富です。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれる効果があります。

~エリンギとトマトのマリネ~
たまねぎの香り成分であるアリシンは、疲労回復や、集中力・体力のアップに有効です。