管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鯖の味噌煮

日替り弁当『鯖の味噌煮 弁当』・『甘辛チキン コチュジャンソース 弁当』

おはようございます。
さて6月20日(金)、本日のお弁当は?

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20140620_鯖の味噌煮
 もはや定番!脂ののったサバと味噌がウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 639 723 807
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.9 27.2 28.4
脂質:F(g) 17.4 17.6 17.7
炭水化物:C(g) 87.2 105.8 124.3
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 106(25) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『甘辛チキン コチュジャンソース 弁当』

20140620_甘辛チキン コチュジャンソース
 甘辛のコチュジャンソースで漬けて香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 729 813 897
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 32.8 34.1 35.3
脂質:F(g) 26.8 27 27.1
炭水化物:C(g) 85.7 104.3 122.8
PFC比(P:F:C) 18:33:44 17:30:53 16:27:57 15:25:60
野菜合計量(g) 96(25) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:さつま芋のスイートポテト風
 C:ひじきの酢の物
 D:小松菜の胡麻和え
 E:大根の浅漬け

ちょっといいこと♪

~大豆のいいこと~
大豆に含まれる脂肪酸のリノール酸やリノレン酸、リン脂質のレシチンには、コレステロールを下げたり、抗酸化作用もあるため、体の老化を防ぐ働きが期待できます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、魚、A、C、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『甘辛チキン 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。
さて5月19日(月)、本日のお弁当は?

★お肉 『甘辛チキン 弁当』

201404518_甘辛チキン
 特製甘辛ダレに漬け込んで、香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 578 662 746
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 19.7 21 22.2
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 83.5 102.1 120.6
PFC比(P:F:C) 14:27:56 13:23:64 12:21:67 15:25:60
野菜合計量(g) 220.6(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

201404518_鯖の味噌煮
 人気のサバ味噌!しっかり味のしみたふわふわ仕上げ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 520 604 688
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.9 23.2 24.4
脂質:F(g) 11.8 12 12.1
炭水化物:C(g) 78.5 97.1 115.6
PFC比(P:F:C) 17:20:63 15:18:67 14:16:70 15:25:60
野菜合計量(g) 141.6(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:かぼちゃの煮物
 C:ひじきの酢の物
 D:小松菜の胡麻和え
 E:大根の浅漬け

ちょっといいこと♪

~酢のいいこと~
酢に含まれる酢酸には、脂質代謝と糖代謝を促進するは働きがあり、血液をサラサラにして、血液循環を良くしそれによって血圧の上昇を抑えてくれます。

~大豆のいいこと~  
大豆に含まれる脂肪酸のリノール酸やリノレン酸、リン脂質のレシチンには、コレステロールを下げたり、抗酸化作用もあるため、体の老化を防ぐ働きが期待できます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  肉、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  C、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、E  鶏肉  A、  バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『甘辛チキン 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。

消費税増税により、4月より日替り弁当本体価格 552円(580円)→本体価格 547円(590円)とさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

さて4月10日(木)、本日のお弁当は?

★お肉 『甘辛チキン 弁当』

20140410_甘辛チキン
 香ばしく焼いた鶏ももを特製甘辛ダレに漬けたウマウマチキン♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 616 700 784
塩分相当量(g) 2.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.4 26.7 27.9
脂質:F(g) 18.6 18.8 18.9
炭水化物:C(g) 83.7 102.3 120.8
PFC比(P:F:C) 16:27:57 15:24:61 14:22:64 15:25:60
野菜合計量(g) 136() 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20140410_鯖の味噌煮
 脂ののった鯖を特製味噌で定番の味噌煮に!大人気♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 626 710 794
塩分相当量(g) 2.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.6 27.9 29.1
脂質:F(g) 16.2 16.4 16.5
炭水化物:C(g) 85.2 103.8 122.3
PFC比(P:F:C) 17:23:60 16:21:63 15:19:66 15:25:60
野菜合計量(g) 146() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:かぼちゃの煮物
 C:ひじきの酢の物
 D:小松菜の胡麻和え
 E:大根の浅漬け

ちょっといいこと♪
~小松菜のいいこと~
小松菜には、貧血予防に重要な鉄、生活習慣病の予防効果があるビタミンA、風邪予防や美容に効果的なビタミンCを含んでいます。

~ひじきのいいこと~  
ひじきには、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
鉄分の不足は、冷え性、肩や首筋のこり、貧血の原因にもなるので、しっかり補給しましょう!

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、魚、A、B、C、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月4日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』

20140304_鶏もも肉の甘辛焼き
 特製甘辛ダレが癖になる!ゴマがアクセントで美味しい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 635 719 803
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.8 24.0
脂質:F(g) 17.9 18.1 18.2
炭水化物:C(g) 92.8 111.4 130
PFC比(P:F:C) 14:25:61 13:23:64 12:20:68 15:25:60
野菜合計量(g) 140.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20140304_鯖の味噌煮
   ・・・・大人気のサバ味噌!味がしっかり入っててしっとり美味しい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 641 725 809
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.7 23.9 25.2
脂質:F(g) 15.5 15.6 15.8
炭水化物:C(g) 93.8 122.4 130.9
PFC比(P:F:C) 14:22:64 13:19:68 12:18:70 15:25:60
野菜合計量(g) 145.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:筑前煮
 B:サツマ芋のスイートポテト風
 C:レンコンのきんぴら
 D:野菜のマリネ
 E:カブの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~レンコンのきんぴら~
レンコンに含まれる食物繊維は、90%が不溶性です。
不溶性の食物繊維は、体の中でふくらみ、ぜん動運動を活発にするため、便秘の改善・予防になります。

~さばの味噌煮~ 
サバの脂質は、多くが多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)で、悪玉コレステロールや、中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  肉、魚、A、C、D  鶏肉  肉、A  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
2月2日(日)は定休日となります。

さて1月27日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『ピーマンの肉詰め 弁当』

20140127_ピーマンの肉詰め
 大人気のピーマンの肉詰め!挽肉は鶏ムネ肉♪ チーズIN♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 621 705 789
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 28.4 29.7 30.9
脂質:F(g) 12.5 12.6 12.8
炭水化物:C(g) 94.4 113.0 131.5
PFC比(P:F:C) 18:18:64 17:16:67 16:15:69 15:25:60
野菜合計量(g) 207.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20140127_鯖の味噌煮
 もう食べました?大人気の鯖の味噌煮です。♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 642 726 810
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.3 24.5 25.8
脂質:F(g) 15.2 15.3 15.5
炭水化物:C(g) 93.8 112.4 130.9
PFC比(P:F:C) 15:21:64 13:19:68 13:17:70 15:25:60
野菜合計量(g) 160.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:筑前煮
 B:じゃがもち みそ焼き
 C:れんこんのきんぴら
 D:野菜のマリネ
 E:カブの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~じゃがもち みそ焼き~
ジャガイモはビタミンCの量が豊富で、熱による損失が少ない為、他の食材よりも効果的にビタミンCを摂取できます。

~ピーマンの肉詰め~
ピーマンの肉詰めは、鶏ムネ肉を使用しています。
淡白なムネ肉ですが、チーズをあわせることで、コクが増しボリュームも満点に仕上がりました。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉、B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  魚、B  鶏肉  肉、A  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。
10月2日(水) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20131002_鶏もも肉のトマト煮
 ジューシーな鶏もも肉をトマトソースで煮ちゃいました♡

 エネルギー 644Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 24.6g
 脂質(F) 20.8g
 炭水化物(C) 84.5g
 PFC比 P 15:F 29:C 56
 野菜合計量 156g

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20131002_鯖の味噌煮
 もう定番!しっとり、しっかり味の染み込んだ鯖味噌♡

 エネルギー 631Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 23.8g
 脂質(F) 15.4g
 炭水化物(C) 89.9g
 PFC比 P 15:F 22:C 63
 野菜合計量 150g

★副菜

 ・大根と豚肉の甘辛炒め煮
 ・かぼちゃの小豆煮
 ・れんこんのきんぴら
 ・野菜のマリネ
 ・きゅうりの中華和え

ちょっといいこと♪

~きゅうりの中華和え~
きゅうりの青臭さの成分は”ピラジン”という成分で、血栓を予防し、心筋梗塞の予防に効果があるのです!
また、アルコール代謝を促す作用もあるため、二日酔いの日にもおすすめですよ!

~かぼちゃの小豆煮~
かぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれています。
このビタミンEは、「若返りのビタミン」と呼ばれたりするほど、しみや、しわをできにくくする働きがあるんです!
また、のぼぜ、肩こり、腰痛などの更年期の諸症状を和らげたり、ひえを解消する作用もあります。