管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

28日

日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
10月28日(月) 本日のお弁当は?

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20131028_豚肉のしょうが焼き
 トマト入り野菜たっぷり生姜焼き。豚肉がやわらかくできました!♡

 エネルギー 646Kcal
 塩分相当量 2.3g
 たんぱく質(P) 20.1g
 脂質(F) 19.6g
 炭水化物(C) 93.8g
 PFC比 P 12:F 27:C 61
 野菜合計量 213g

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20131028_カジキのソテー 香味ソース
 しっとりカジキをソテーして、玉ねぎ等などの香味ソースで和えました♡

 エネルギー 564Kcal
 塩分相当量  2.0g
 たんぱく質(P) 25.2g
 脂質(F) 12.9g
 炭水化物(C) 84.2g
 PFC比 P 18:F 21:C 61
 野菜合計量 138g

★副菜

 ・レンコンのはさみ焼き
 ・かぼちゃのサラダ
 ・ごろごろにんじんの味噌白和え
 ・小松菜のナムル
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~小松菜のナムル~
小松菜は、貧血の予防効果がある鉄や、動脈硬化や生活習慣病を予防すると言われているビタミンA(βーカロチン)が豊富に含まれています。

~かぼちゃのサラダ~
かぼちゃで更年期諸症を和らげよう!
かぼちゃに含まれるビタミンEは、若返りビタミンを呼ばれ、しみやしわをできにくくする働きがあり、のぼせ、肩こりなどの更年期諸症の改善効果もあるのです。