管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

豚肉のしょうが焼き

日替り弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
さて4月30(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20140430_豚肉のしょうが焼き
 豚ロースをやわらかくしっとり!3と5らしい生姜焼きに♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 609 693 777
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 18.2 19.5 20.7
脂質:F(g) 16.6 16.8 16.9
炭水化物:C(g) 94.2 112.8 131.3
PFC比(P:F:C) 12:25:60 11:22:67 11:20:69 15:25:60
野菜合計量(g) 257(30) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20140430_カジキのソテー 香味ソース
 人気のカジキは特製香味ソースをまとってしっとりと♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 528 612 696
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.3 24.6 25.8
脂質:F(g) 9.8 10 10.1
炭水化物:C(g) 84.6 103.2 121.7
PFC比(P:F:C) 18:17:65 16:15:69 15:13:72 15:25:60
野菜合計量(g) 197(30) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボーナス
 B:大学芋
 C:人参ともやしのカレー炒め
 D:こまつなのナムル
 E:大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~小松菜のいいこと~
小松菜には、貧血予防に重要な鉄、生活習慣病の予防効果があるビタミンA、風邪予防や美容に効果的なビタミンCを含んでいます。

~さつまいものいいこと~  
さつま芋に含まれる食物繊維のセルロースやペクチンは、便秘を解消させる作用だけではなく、血中コレステロールを低下させる作用があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  肉、魚、  えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、D、  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
23日(日)は定休日となります。

さて2月20日(木)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20140220_豚肉のしょうが焼き
 柔らか豚もも肉にしっかり味が馴染んでウマウマなしょうが焼きができました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 613 697 781
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 19.5 20.8 22.0
脂質:F(g) 19.6 19.7 19.9
炭水化物:C(g) 86.4 105.0 123.5
PFC比(P:F:C) 13:29:58 12:25:63 11:23:66 15:25:60
野菜合計量(g) 207.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20140220_カジキのソテー 香味ソース
 ねぎなどの香味野菜の特製醤油味でしっとりしたカジキをどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 552 636 720
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.1 26.4 27.6
脂質:F(g) 12.9 13.1 13.2
炭水化物:C(g) 81.4 99.9 118.5
PFC比(P:F:C) 18:21:61 17:19:64 15:17:68 15:25:60
野菜合計量(g) 167.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボーナス
 B:かぼちゃのサラダ
 C:ごろごろにんじんの味噌白和え
 D:小松菜のナムル
 E:大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~ごろごろにんじんの味噌白和え~
豆腐の材料である大豆には、イソフラボンと言う物質が含まれています。
イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きがあるため、更年期障害でおこる高血圧・コレステロールの抑制効果が期待できます。

~かぼちゃのサラダ~ 
かぼちゃは老化防止のビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
ビタミンEはしみやしわをできにくくし、更年期障害の症状をやわらげる作用があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月15日(水)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20140115_豚肉のしょうが焼き
 NEWバージョンのしょうが焼きです!柔らか肉に仕上がりました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 646 730 814
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 19.6 19.8 19.9
炭水化物:C(g) 93.8 112.3 130.9
PFC比(P:F:C) 12:27:61 12:24:64 11:22:67 15:25:60
野菜合計量(g) 173.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20140115_カジキのソテー 香味ソース
 人気のカジキソテー!今日は玉ねぎ等などの香味野菜で仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 564 648 732
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.2 26.5 27.7
脂質:F(g) 12.9 13.0 13.2
炭水化物:C(g) 84.2 102.7 121.3
PFC比(P:F:C) 18:21:61 16:18:66 15:16:69 15:25:60
野菜合計量(g) 153.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:れんこんのはさみ焼き
 B:かぼちゃのサラダ
 C:ごろごろにんじんの味噌白和え
 D:小松菜のナムル
 E:大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~ゴロゴロにんじんの味噌白和え~
豆腐に含まれるイソフラボンには、女性ホルモンと似た働きがあり、骨粗しょう症の予防や、更年期障害の改善などの働きがあります。

~小松菜のナムル~
小松菜には、鉄やカルシウムが豊富です。
鉄は貧血の予防に、カルシウムは骨や歯の健康維持に必要な栄養素です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B  小麦  魚、肉、A  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A、C  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
12月3日(火) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20131203_豚肉のしょうが焼き
 やわらかく仕上げた豚肉と特製生姜焼きソース♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 646 730 814
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 19.6 19.8 19.9
炭水化物:C(g) 93.8 112.3 130.9
PFC比(P:F:C) 12:27:61 12:24:64 11:22:67 15:25:60
野菜合計量(g) 188(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20131203_カジキのソテー 香味ソース
 しっとりカジキをネギなどの特製香味ソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 564 648 732
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.2 26.5 27.7
脂質:F(g) 12.9 13.0 13.2
炭水化物:C(g) 84.2 102.7 121.3
PFC比(P:F:C) 18:21:61 16:18:66 15:16:69 15:25:60
野菜合計量(g) 153(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:れんこんのはさみ焼き
 B:かぼちゃのサラダ
 C:ゴロゴロにんじんの味噌白和え
 D:こまつなのナムル
 E:大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪
~豚肉のしょうが焼き~
豚肉には、炭水化物の代謝を助けるビタミンB1が豊富です。
ビタミンB1は、筋肉にたまる乳酸を取り除く作用があるため、疲労回復にいいです!

~れんこんのはさみ焼き~
れんこんに含まれる食物繊維は、90%が不溶性です。
不溶性の食物繊維は、体の中でふくらみ、ぜん運動を活発にするため、便秘の改善、予防になります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B  小麦  魚、肉、A  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A、C  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
10月28日(月) 本日のお弁当は?

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20131028_豚肉のしょうが焼き
 トマト入り野菜たっぷり生姜焼き。豚肉がやわらかくできました!♡

 エネルギー 646Kcal
 塩分相当量 2.3g
 たんぱく質(P) 20.1g
 脂質(F) 19.6g
 炭水化物(C) 93.8g
 PFC比 P 12:F 27:C 61
 野菜合計量 213g

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20131028_カジキのソテー 香味ソース
 しっとりカジキをソテーして、玉ねぎ等などの香味ソースで和えました♡

 エネルギー 564Kcal
 塩分相当量  2.0g
 たんぱく質(P) 25.2g
 脂質(F) 12.9g
 炭水化物(C) 84.2g
 PFC比 P 18:F 21:C 61
 野菜合計量 138g

★副菜

 ・レンコンのはさみ焼き
 ・かぼちゃのサラダ
 ・ごろごろにんじんの味噌白和え
 ・小松菜のナムル
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~小松菜のナムル~
小松菜は、貧血の予防効果がある鉄や、動脈硬化や生活習慣病を予防すると言われているビタミンA(βーカロチン)が豊富に含まれています。

~かぼちゃのサラダ~
かぼちゃで更年期諸症を和らげよう!
かぼちゃに含まれるビタミンEは、若返りビタミンを呼ばれ、しみやしわをできにくくする働きがあり、のぼせ、肩こりなどの更年期諸症の改善効果もあるのです。

2013/09/19 日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
9月19日(木) 本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20130919_豚肉のしょうが焼き
  野菜たっぷりで、ボリューム♡
  646Kcal
  塩分 2.1g
  P 13:F 28:C 59
  野菜合計量 205g

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20130919_カジキのソテー 香味ソース
  香味ソースが食欲をそそる♡
  565Kcal
  塩分 1.9g
  P 19:F 22:C 59
  野菜合計量 150g

★副菜

 ・イカのパン粉焼き ←イカの下にはパプリカなどの野菜が!
 ・かぼちゃのサラダ
 ・ごろごろにんじんの味噌白和え
 ・こまつなのナムル ←シャキシャキ先食べ!
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~イカのパン粉焼き~
パプリカは、色によって栄養成分が違うんです!
赤色には皮膚や粘膜を守る「カプサンチン」が豊富で、黄色には、眼精疲労に効果があるとされている「ルテイン」が豊富です。

~ごろごろにんじんの味噌白和え~
豆腐に含まれる脂質はリノール酸といって、コレステロールをあまり含まない事や、余分なコレステロールを除去する善玉コレステロールを増やす作用があるため、動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や狭心症の予防に効果があります。