おはようございます。
11月15日(金) 本日のお弁当は？
★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。
★お肉 『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』
ジューシーな鶏もも肉をハーブソースでマリネしてパリッと焼きました♡
| ご飯の量 | 普通盛 150g |
大盛 200g |
特盛 250g |
目標 |
| エネルギー（kcal） | 603 | 687 | 771 | |
| 塩分相当量（g） | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 男性9g未満/日 女性7.5g未満/日 |
| たんぱく質：P（g） | 21.5 | 22.7 | 24.0 | |
| 脂質：F（g） | 18.3 | 18.5 | 18.6 | |
| 炭水化物：C（g） | 85.0 | 103.6 | 122.1 | |
| PFC比（P:F:C） | 14：27：59 | 13：24：63 | 12：22：66 | 15：25：60 |
| 野菜合計量（g） | 190（0.0） | 190（0.0） | 190（0.0） | 350g/日、()内は芋類 |
★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』
脂の乗ったサバ香ばしく焼いて、お酢やハーブでマリネしました♡
| ご飯の量 | 普通盛 150g |
大盛 200g |
特盛 250g |
目標 |
| エネルギー（kcal） | 598 | 682 | 766 | |
| 塩分相当量（g） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 男性9g未満/日 女性7.5g未満/日 |
| たんぱく質：P（g） | 22.5 | 22.7 | 25.0 | |
| 脂質：F（g） | 17.8 | 18.5 | 18.1 | |
| 炭水化物：C（g） | 83.8 | 103.6 | 120.9 | |
| PFC比（P:F:C） | 15：27：58 | 16：17：67 | 12：22：66 | 15：25：60 |
| 野菜合計量（g） | 200.0（0.0） | 200.0（0.0） | 200.0（0.0） | 350g/日、()内は芋類 |
★副菜
・なす肉炒め
・かぼちゃの煮物
・根菜のごま味噌和え
・エリンギとトマトのマリネ
・大根の一夜漬け
ちょっといいこと♪
～なす肉炒め～
なすには、ナスニンという紫色の色素が含まれていて、このナスニンには、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる、活性酸素を抑える働きがあります。
～根菜のごま味噌和え～
根菜は食物繊維が豊富です。
食物繊維には2種類ありますが、不溶性は便秘に、水溶性は血糖値の上昇を穏やかにし、血糖コレステロールにいいです。
また、根菜は体を温める働きもあるため、寒くなってきたこの季節にいい食材です。