管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

14日

日替わり弁当『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』・『カジキのトマトレモンソース 弁当』

おはようございます。
11月14日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』

20131114_豚肉とキャベツの重ね蒸し
 豚ロースの間にキャベツ&にんじんを挟んでジューシー蒸し焼き♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 562 646 730
塩分相当量(g) 2.1 2.1 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.8 24.0
脂質:F(g) 16.4 16.6 16.7
炭水化物:C(g) 78.7 97.3 115.8
PFC比(P:F:C) 15:26:59 14:23:63 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 160(40.0) 160(40.0) 160(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのトマトレモンソース 弁当』

20131114_カジキのトマトレモンソース
 大人気のカジキ!今日はトマトレモンソースでさっぱりと♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 530 614 698
塩分相当量(g) 2.3 2.1 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.1 24.4 25.6
脂質:F(g) 11.1 11.3 11.4
炭水化物:C(g) 80.8 99.3 117.9
PFC比(P:F:C) 17:19:64 16:17:67 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 175.0(40.0) 175.0(40.0) 175.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・鶏ムネ肉のバンバンジー ゴマ味
 ・長イモのの磯辺焼き風
 ・れんこんのペペロンチーノ
 ・にんじんときょうなのごま味噌和え
 ・かぶの浅漬け

ちょっといいこと♪

~豚肉とキャベツの重ね蒸し~
豚肉はビタミンB1を多く含み、牛肉の10倍もあるんです!
ビタミンB1は疲労回復効果や、神経の働きに関係している為、イライラを防いでくれる働きもあります。

~にんじんときょうなのごま味噌和え~
水菜(きょうな)には、カロテンやビタミンCが豊富に含まれているため、しみ、そばかすを防ぎ、美肌効果があります。
また、風邪予防にも役立つ野菜です。