管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

焼きサバのマリネ

日替り弁当『焼きサバのマリネ 弁当』・『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』

おはようございます。
さて7月31日(木)、本日のお弁当は?

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20140731_焼きサバのマリネ
 あったかい〆鯖?(笑) 脂ののったサバですがさっぱりいただけます♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 607 691 775
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.1 25.4 26.6
脂質:F(g) 18.1 18.3 18.4
炭水化物:C(g) 83.5 102.1 120.6
PFC比(P:F:C) 16:27:57 15:24:61 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 212(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』

20140731_ごろごろ野菜のミートボール
 中には野菜がたっぷりのミートボール!特製ソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 626 710 794
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.5 26.8 28
脂質:F(g) 17 17.2 17.3
炭水化物:C(g) 89.4 108 126.5
PFC比(P:F:C) 16:24:59 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 184(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ナス肉炒め
 B:じゃがもちチーズ バジル
 C:レンコンとたまねぎのペペロンチーノ
 D:人参と水菜のごま味噌和え
 E:大根の梅肉和え

※十六穀米は前日予約で承ります。

ちょっといいこと♪

~じゃがいものいいこと~
じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウムを調節し、高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、A、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

7月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『焼きサバのマリネ 弁当』・『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』

おはようございます。
さて6月24日(火)、本日のお弁当は?

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20140624_焼きサバのマリネ
 脂ののったサバを香ばしく焼いてさっぱりマリネにしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 564 648 732
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.8 24.1 25.3
脂質:F(g) 15.6 15.8 15.9
炭水化物:C(g) 79.7 98.3 116.8
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 217(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』

20140624_ごろごろ野菜のミートボール
 野菜がごろごろ入った特製ソースが美味しいミートボール♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 583 667 751
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 14.5 14.7 14.8
炭水化物:C(g) 85.6 104.2 122.7
PFC比(P:F:C) 17:22:60 15:20:65 14:18:68 15:25:60
野菜合計量(g) 189(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:なす肉炒め
 B:長いもの磯辺焼き風
 C:レンコンとたまねぎのペペロンチーノ
 D:人参と水菜のごま味噌和え
 E:大根の梅肉和え

ちょっといいこと♪

~ナスのいいこと~
なすには、ナスニンと呼ばれる色素があり、ナスニンには強い抗酸化力があるため、体の老化を防いだり、動脈硬化やガンの予防に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、A、B、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
さて5月21日(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『ごろごろ野菜のミートボール 弁当』

201404521_ごろごろ野菜のミートボール
 大きめの野菜がごろごろと入った人気のミートボール♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 583 667 751
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 14.5 14.7 14.8
炭水化物:C(g) 85.5 104.1 122.6
PFC比(P:F:C) 17:22:60 15:20:65 14:18:68 15:25:60
野菜合計量(g) 189(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

201404521_焼きサバのマリネ
 脂ののった焼きサバをさっぱり特製マリネ液で漬け込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 564 648 732
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.8 24.1 25.3
脂質:F(g) 15.6 15.8 15.9
炭水化物:C(g) 79.6 98.2 116.7
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 217(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ナス肉炒め
 B:長いもの磯辺焼き風
 C:レンコンのペペロンチーノ
 D:人参とみずなのごま味噌和え
 E:カブの浅漬け

ちょっといいこと♪

~にんじんのいいこと~  
人参には、ビタミンAの元であるβカロテンが豊富です。
ビタミンAは皮膚の粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がかさかさになるのを防ぐ働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、A、B、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『豚肉と野菜の味噌炒め 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!
さて3月11日(火)、本日のお弁当は?
 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉と野菜の味噌炒め 弁当』

20140311_豚肉と野菜の味噌炒め
 柔らか豚ロースとニラ達がウマウマ味噌で美味しい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 612 696 780
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 17.5 17.7 17.8
炭水化物:C(g) 86.9 105.5 124.0
PFC比(P:F:C) 15:26:59 14:23:63 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 180.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20140311_焼きサバのマリネ
 脂ののったサバを焼いて特製マリネでさっぱりどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 611 695 779
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.5 26.7 28.0
脂質:F(g) 18.0 18.2 18.3
炭水化物:C(g) 82.9 101.5 120.0
PFC比(P:F:C) 17:27:56 15:24:61 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 155.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏ムネ肉のバンバンジーゴマ味
 B:じゃがチーズもち バジル風味
 C:根菜のごま味噌和え
 D:にんじんと瑞奈のごま味噌和え
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~豚肉と野菜の味噌炒め~
にらのにおいは、硫化アリルという成分で、消化酵素の分泌を活発にして消化を促進する働きがあります。
~根菜のごま味噌和え~  
根菜には食物繊維が多く、食事の最初に食べると、血糖値の上昇がゆるやかになり、血糖値を下げるために分泌されるインスリンの量を節約できます。
※インスリンは糖を体内に取り込むため、肥満ホルモンとも言われています。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  肉、A、C、D、E  鶏肉  A  バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏モモ肉のトマト煮 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!

さて2月3日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏モモ肉のトマト煮 弁当』

20140203_鶏モモ肉のトマト煮
 ジューシーな鶏もも肉を、特製トマトソースで煮込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 611 695 779
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.5 25.8 27.0
脂質:F(g) 18.5 18.7 18.8
炭水化物:C(g) 83.3 101.9 120.4
PFC比(P:F:C) 16:27:57 15:24:61 14:22:64 15:25:60
野菜合計量(g) 156.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20140203_焼きサバのマリネ
 発売当初の、最初のネーミングは「あったかいしめ鯖」(笑)酸っぱくないよ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 611 695 779
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.5 26.7 28.0
脂質:F(g) 18.0 18.2 18.3
炭水化物:C(g) 82.9 101.5 120.0
PFC比(P:F:C) 17:27:56 15:24:61 14:217:65 15:25:60
野菜合計量(g) 150.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏ムネ肉のバンバンジー ゴマソース
 B:じゃがチーズもち バジル風味
 C:根菜のごま味噌和え  ←先食べ!
 D:にんじんと京菜の胡麻和え
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~先食べ!~
根菜などの食物繊維が多い野菜を食事の始めに食べると、血糖値の上昇がゆるやかになり、血糖値を下げるために分泌されるインスリンの量を節約できます。
インスリンは肥満の元とも言われるので、節約してメタボ対策ですね!

~焼きサバのマリネ~ 
サバには脂質が多く、カロリーも高めですが、その脂質の多くは、多価不飽和脂肪酸(DHAやEPA)で、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  A、C、D、E  鶏肉  肉、A  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
12月20日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』

20131220_豚肉とキャベツの重ね蒸し
 豚ロースとキャベツ!にんじんなど野菜も豚さんも美味しくできました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 610 694 778
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.1 24.4 25.6
脂質:F(g) 18.3 18.4 18.6
炭水化物:C(g) 84.8 103.4 121.9
PFC比(P:F:C) 15:27:58 14:24:62 13:22:65 15:25:60
野菜合計量(g) 180.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20131220_焼きサバのマリネ
 脂ののったサバを焼いて、さわやかにマリネしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 611 695 779
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.5 26.7 28.0
脂質:F(g) 18.0 18.2 18.3
炭水化物:C(g) 82.9 101.5 120.0
PFC比(P:F:C) 17:27:56 15:24:61 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 155.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏ムネ肉のバンバンジー
 B:じゃがチーズもち バジル風味
 C:根菜のゴマ味噌和え  ←先食べ野菜♡
 D:にんじんと水菜のゴマ味噌和え
 E:大根の一夜漬け

・・・また?かぶったって言わないでね!同じごま味噌でも味付け、ちっちがうんです(汗)

ちょっといいこと♪

~豚肉とキャベツの重ね蒸し~
豚肉には、炭水化物の代謝を助けるビタミンB1が含まれています。
つまり、私たちが普段口にする米をエネルギーに変えるのに、ビタミンB1は大切な栄養素です。

~にんじんと水菜のゴマ味噌和え~
にんじんには、βカロテンが豊富です。
βカロテンは、体を酸化させる活性酸素の働きを抑制する作用により、ガンの予防に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  肉、魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  C、D  鶏肉  A  バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
11月15日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』

20131115_鶏もも肉のハーブ焼き
 ジューシーな鶏もも肉をハーブソースでマリネしてパリッと焼きました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 603 687 771
塩分相当量(g) 2.1 2.1 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.7 24.0
脂質:F(g) 18.3 18.5 18.6
炭水化物:C(g) 85.0 103.6 122.1
PFC比(P:F:C) 14:27:59 13:24:63 12:22:66 15:25:60
野菜合計量(g) 190(0.0) 190(0.0) 190(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20131115_焼きサバのマリネ
 脂の乗ったサバ香ばしく焼いて、お酢やハーブでマリネしました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 598 682 766
塩分相当量(g) 2.2 2.2 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.5 22.7 25.0
脂質:F(g) 17.8 18.5 18.1
炭水化物:C(g) 83.8 103.6 120.9
PFC比(P:F:C) 15:27:58 16:17:67 12:22:66 15:25:60
野菜合計量(g) 200.0(0.0) 200.0(0.0) 200.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・なす肉炒め
 ・かぼちゃの煮物
 ・根菜のごま味噌和え
 ・エリンギとトマトのマリネ
 ・大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~なす肉炒め~
なすには、ナスニンという紫色の色素が含まれていて、このナスニンには、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる、活性酸素を抑える働きがあります。

~根菜のごま味噌和え~
根菜は食物繊維が豊富です。
食物繊維には2種類ありますが、不溶性は便秘に、水溶性は血糖値の上昇を穏やかにし、血糖コレステロールにいいです。
また、根菜は体を温める働きもあるため、寒くなってきたこの季節にいい食材です。

日替わり弁当『野菜肉巻きの南蛮漬け』・『焼きサバのマリネ』

おはようございます。
10月26日土曜日、今日も元気に営業します!

本日26日土曜日は、「おまかせ弁当」の日です。
  メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【野菜肉巻きの南蛮漬け】

20131026_野菜肉巻きの南蛮漬け

★お魚のお弁当 【焼きサバのマリネ】

20131026_焼きサバのマリネ

副菜はkitchen3と5におまかせで♪

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

10月28日月曜日からの1週間メニューができました!

20131026_来週のメニュー
~ステキな週末をお過ごしください♪

日替わり弁当『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』・『焼きサバのマリネ 弁当』

おはようございます。
10月9日(水) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のハーブ焼き 弁当』

20131009_鶏もも肉のハーブ焼き
 ハーブの香りとレモンの風味でサッパリジューシー♡

 エネルギー 603Kcal
 塩分相当量 2.1g
 たんぱく質(P) 21.5g
 脂質(F) 18.3g
 炭水化物(C) 85.0g
 PFC比 P 14:F 27:C 59
 野菜合計量 191g

★お魚 『焼きサバのマリネ 弁当』

20131009_焼きサバのマリネ
 焼きサバの香ばしさとマリネのお酢の酸味がサッパリ♡

 エネルギー 598Kcal
 塩分相当量 2.2g
 たんぱく質(P) 22.5g
 脂質(F) 17.5g
 炭水化物(C) 83.8g
 PFC比 P 15:F 26:C 59
 野菜合計量 200g

★副菜

 ・なす肉炒め
 ・かぼちゃの煮物
 ・根菜のごま味噌和え
 ・エリンギとトマトのマリネ
 ・大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~根菜のゴマ味噌和え~
にんじんには、ビタミンAが豊富です。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれる効果があります。

~エリンギとトマトのマリネ~
たまねぎの香り成分であるアリシンは、疲労回復や、集中力・体力のアップに有効です。