管理栄養士のいる弁当屋「kitchen３と５」

おはようございます。
12月11日(水)　本日のお弁当は？

★日替り弁当＆丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉　『レンコンハンバーグ 和風ソース　弁当』

　大人気のレンコンハンバーグが和風おろしソースで♡

★お魚　『カジキの照り焼き　弁当』

　こちらも大人気！カジキと一緒に大根も煮てみました♡

★副菜

　Ａ：イカの甘辛焼き
　Ｂ：かぼちゃの小豆煮
　Ｃ：大根ステーキ
　Ｄ：もやしとにらの炒め物
　Ｅ：きゅうりのＱちゃん風漬物

ちょっといいこと♪

～もやしとにらの炒め物～
もやしは、ほとんどが水分で、低カロリーな食材です。
しかし、食物繊維やビタミンＣは豊富に含まれていて、便秘や肥満の予防、動脈硬化、糖尿病などの予防に役立ちます。

～にらのいいこと～
にらの独特なにおいは、硫化アリルという成分で、消化酵素の分泌を活発にし、消化を促進してくれます！

アレルギー特定原材料情報

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

おはようございます。
11月26日(火)　本日のお弁当は？

★日替り弁当＆丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉　『レンコンハンバーグ トマトソース　弁当』

　大人気！レンコンのシャキシャキがクセになる♡
※レンコンハンバーグ２個付けだったのを１つにまとめて１個付けにしました！

★お魚　『サバの甘酢あんかけ　弁当』

　　脂ののったサバを甘酢でさっぱり♡

★副菜

　・豚しゃぶ
　・じゃがいもの含め煮
　・にんじんの煮物
　・野菜のわさびマヨ和え
　・大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

～レンコンハンバーグ～
ｋｉｔｃｈｅｎ３と５のハンバーグは、ゴロゴロのレンコンを具に加えることで、かみごたえがあり、良く噛むことで、満腹中枢が刺激され、満腹感があじわえます。
ぜひ、ご家庭でもためしてみてください。

～本日！にんじんたっぷり～
にんじんには、βカロチンや食物繊維が豊富です。
βカロチンは抗ガン作用があるという事がわかっており、食物繊維は整腸を促し、便秘解消に効果的です。

おはようございます。
10月31日(木)　本日のお弁当は？

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉　『レンコンハンバーグ 和風ソース　弁当』

大人気！シャキシャキ食感がクセになるレンコン＆チーズinハンバーグ♡

エネルギー　636Kcal
塩分相当量　2.9ｇ
たんぱく質(P)　25.9ｇ
脂質(F)　18.6ｇ
炭水化物(C)　87.3ｇ
PFC比　P 16：F 26：C 58
野菜合計量　257ｇ

★お魚　『秋鮭南蛮 タルタルソース　弁当』

秋鮭を南蛮風に！特製タルタルソースと相性バッチリ♡

エネルギー　544Kcal
塩分相当量　 2.4ｇ
たんぱく質(P)　24.2ｇ
脂質(F)　13.0ｇ
炭水化物(C)　79.0ｇ
PFC比　P 18：F 22：C 60
野菜合計量　184.5ｇ

★副菜

・マーボーナス
・ポテトサラダ カレー味
・野菜の炊き上げ
・チンゲン菜の海苔和え
・大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

～チンゲン菜の海苔和え～
チンゲン菜は、β-カロチンが豊富です。
β-カロチンは、体内で必要な分だけビタミンAに変換され、目の健康維持に役立つ栄養素です。

～秋鮭南蛮 タルタルソース～
鮭の赤色は、アスタキサンチンと呼ばれる色素で、抗酸化力が極めて高い栄養成分で、老化やガンの引き金となる活性酸素から、体を守り、血液をサラサラにし、動脈硬化を抑制します。

おはようございます。
10月11日(金)　本日のお弁当は？

野菜不足！だと感じている方におすすめは「お肉弁当」！たっぷり野菜で大満足なボリュームです！
今夜は飲み会！唐揚げ！焼き鳥！てんぷら！という方には、「お魚弁当」！脂質が少なく、カロリーも控えめ！さぁ！夜は思いっきり好きなもの食べましょ♡

★お肉　『レンコンハンバーグ トマトソース　弁当』

　大人気のレンコンハンバーグ！今日はトマトソースで！♡

　エネルギー　633Kcal
　塩分相当量　2.9ｇ
　たんぱく質(P)　27.4ｇ
　脂質(F)　17.3ｇ
　炭水化物(C)　88.1ｇ
　PFC比　P 17：F 25：C 58
　野菜合計量　220ｇ

★お魚　『タラのムニエル タルタルソース弁当』

　しっとりタラのムニエルに、自家製ピクルス入りタルタルソースがGood♡

　エネルギー　514Kcal
　塩分相当量　 2.1ｇ
　たんぱく質(P)　22.7ｇ
　脂質(F)　10.0ｇ
　炭水化物(C)　80.4ｇ
　PFC比　P 18：F 18：C 64
　野菜合計量　175ｇ

★副菜

　・大根とえびの煮物
　・チンゲン菜のお浸し
　・おくらと長いものさんしょう風味和え
　・ごろごろきんぴらごぼう
　・きゅうりの梅肉あえ

ちょっといいこと♪

～お肉のお弁当～
今日のメニューは、野菜が220ｇも摂取できちゃいます！
これは１日の目標量の約７割が補えるという事です！(１日の目標量＝350ｇ)

～お魚のお弁当～
今日のメニューは脂質とカロリーが低めです。
ダイエット中の方や、体脂肪が気になる方におすすめです！
また、今日の夜は油物をとってもバランスが取れます！

おはようございます。
9月4日(水)　本日のお弁当は？

★お肉　『レンコンハンバーグ　トマトソース 弁当』

　　648Kcal
　　塩分 2.9ｇ
　　P 17：F 25：C 58
　　野菜合計量　212ｇ

★お魚　『タラのムニエル　タルタルソースがけ　弁当』

　　555Kcal
　　塩分 2.1ｇ
　　P 17：F 20：C 63
　　野菜合計量　175ｇ

★副菜

　・大根とえびの煮物
　・おくらと長いものさんしょう風味和え
　・ごろごろきんぴらごぼう
　・インゲンとにんじんのバターソテー
　・きゅうりの梅肉あえ

ちょっといいこと♪

～大根とエビの煮物～
大根って、辛味がある事がありますよね。
実は、この辛味成分に、血栓防止や、魚の焦げなどに含まれる発ガン物質の分解作用がある事がわかっていて、ガンを予防してくれるんです。

～おくらと長いものさんしょう風味～
オクラには、カルシウムやカリウムなど、ミネラルがたくさん含まれています。
カリウムは体内の塩分を排出する働きがあるため、高血圧の予防になります。

おはようございます。
8月19日(月)　本日のお魚のお弁当は？

『カジキの照り焼き　弁当』

・ミニロールグラタン
・ポテトサラダ
・野菜の炊き上げ
・ほうれん草ののり和え
・大根の一夜漬け

562Kcal／塩分 2.7ｇ／P 19：F 17：C 64／野菜合計量　210ｇ
 

ちょっといいこと♪　～ほうれん草の海苔和え～
ほうれん草は、鉄の供給源です。

しかし、動物性の鉄に比べ吸収率が低いため、鉄の吸収を助けるビタミンCと一緒に摂取すると、効果的ですよ！

今回はビタミンCが豊富なジャガイモ(ポテトサラダ)と一緒にめしあがれ♪

『レンコンハンバーグ　和風ソース　弁当』

・ミニロールグラタン
・ポテトサラダ
・野菜の炊き上げ
・ほうれん草ののり和え
・大根の一夜漬け

695Kcal／塩分 2.9ｇ／P 16：F 27：C 57／野菜合計量　240ｇ
 

ちょっといいこと♪　～野菜の炊き上げ～
しいたけは低カロリー食品で、ミネラルや食物繊維が豊富です！

また、抗ガン作用があると言われているレンチナンという物質を含んでいます。

本日より、野菜の重量を表示しました。1日の目標は350ｇです。

おはようございます。７月31日(水)　本日のお肉のお弁当は？

『レンコンハンバーグ ～トマトソース～　弁当』

・大根とえびの煮物
・おくらと長いものさんしょう風味和え
・ごろごろきんぴらごぼう味噌味
・小松菜の胡麻和え
・きゅうりの梅肉あえ

648Kcal／塩分 2.9ｇ／P 17：F 25：C 58
 

『白身魚のムニエル ～タルタルソース～　弁当』

・大根とえびの煮物
・おくらと長いものさんしょう風味和え
・ごろごろきんぴらごぼう味噌味
・小松菜の胡麻和え
・きゅうりの梅肉あえ

588Kcal／塩分 2.1ｇ／P 16：F 20：C 64
 

ちょっといいこと♪
小松菜はほうれん草と似ていますが、カルシウムは５倍も含まれています。

カルシウムが不足しやすい熟年の方や妊婦さん、成長期のお子さんに食べて欲しい野菜です。

『レンコンハンバーグ　チーズin 和風ソース　弁当』

・ミニロールグラタン
・ポテトサラダ
・野菜の炊き上げ
・ほうれん草ののり和え
・大根の一夜漬け

695Kcal
塩分 2.9ｇ
P16：F27：C57

３と５のハンバーグはボリューム満点！
レンコン！玉ねぎ等の野菜がたっぷりで、食べ応え十分！
しっかりよく噛んで、食べすぎ防止！

『カジキの照り焼き　弁当』

・ミニロールグラタン
・ポテトサラダ
・野菜の炊き上げ
・ほうれん草ののり和え
・大根の一夜漬け

562Kcal
塩分 2.7ｇ
P19：F17：C64

カルシウムは、ビタミンDと一緒に摂取すると、吸収がUPします。
魚、牛乳、ほうれん草などなど、カルシュウムたっぷりメニューです。
さらに！カジキにはビタミンDが豊富なので、一石二鳥とはこの事？(笑)