管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

さばの南蛮漬け

日替り弁当『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』・『さばの南蛮漬け 弁当』

おはようございます。
さて5月9日(金)、本日のお弁当は?

★お肉 『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』

201404509_豚しゃぶ 香味ソース
 豚ロースをしゃぶしゃぶして、特製香味ソースで絡めて♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 574 658 742
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.6 22.9 24.1
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 80.7 99.3 117.8
PFC比(P:F:C) 15:27:60 14:24:62 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 201.5(30) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『さばの南蛮漬け 弁当』

201404509_さばの南蛮漬け
 脂ののったサバをさっぱり南蛮漬けに!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 627 711 795
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 26 27.2
脂質:F(g) 17.8 18 18.1
炭水化物:C(g) 88.2 106.8 125.3
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 131.5(30) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ
 B:長いもののフライ風
 C:人参とえのきのきんぴら
 D:彩り野菜のカレーマヨネーズ和え
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~人参のいいこと~
にんじんには、ビタミンAの元であるβカロテンが豊富です。
ビタミンAは皮膚の粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぐ働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B、D、  小麦  魚、B、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、魚、A、C、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『豚肉のしゃぶしゃぶ 香味ソース 弁当』・『さばの南蛮漬け 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!

さて2月26日(水)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉のしゃぶしゃぶ 香味ソース 弁当』

20140226_豚肉のしゃぶしゃぶ 香味ソース
 NEW!やわらか豚ロースと香味ソースがいい感じ!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 565 649 733
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.8 24.0
脂質:F(g) 16.0 16.2 16.3
炭水化物:C(g) 80.6 99.2 117.7
PFC比(P:F:C) 15:25:60 14:22:64 13:20:67 15:25:60
野菜合計量(g) 151.5(30.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『さばの南蛮漬け 弁当』

20140226_さばの南蛮漬け
 脂ののったサバをさっぱり!南蛮漬けにしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 618 702 786
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.6 25.9 27.1
脂質:F(g) 16.7 16.9 17.0
炭水化物:C(g) 88.0 106.6 125.1
PFC比(P:F:C) 16:24:50 15:22:64 14:19:67 15:25:60
野菜合計量(g) 161.5(30.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ
 B:長いものフライ風
 C:にんじんとえのきのきんぴら
 D:彩り野菜のカレーマヨ和え
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~えのきとにんじんのきんぴら~
えのきなどのきのこ類は、低カロリー食材として有名ですが、それだけではなく、ストレスを減らしてくれるギャバが含まれています。

~さばの南蛮漬け~ 
サバは脂質が多く、カロリーも高めですが、その脂肪の多くは、多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)で、悪玉コレステロールや、中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B、D  小麦  魚、B  えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  肉、魚、A、C、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『レンコンハンバーグ 和風ソース 弁当』・『さばの南蛮漬け 弁当』

おはようございます!

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月21日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『レンコンハンバーグ 和風ソース 弁当』

20140121_レンコンハンバーグ 和風ソース
 大人気のレンコンハンバーグがおろし和風ソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 659 743 827
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 27.5 28.7 30.0
脂質:F(g) 19.2 19.3 19.5
炭水化物:C(g) 90.1 108.6 127.2
PFC比(P:F:C) 17:26:57 15:23:62 15:21:64 15:25:60
野菜合計量(g) 203.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『さばの南蛮漬け 弁当』

20140121_さばの南蛮漬け
 脂ののったサバが、サッパリと南蛮漬けに!甘酸っぱい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 632 716 800
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.5 25.7 27.0
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 90.8 109.3 127.9
PFC比(P:F:C) 16:24:60 14:22:64 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 161.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ (←イカのチリソースw)
 B:かぼちゃのトマト煮
 C:にんじんとえのきのきんぴら
 D:彩野菜のカレーマヨネーズ和え ←先食べ野菜♪
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~にんじんとえのきのきんぴら~
えのきには、βグルカンという免疫力を高め、抗ガン作用がある成分や、二日酔いの予防に効果がある、ナイアシンが含まれています!

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、D  小麦  肉、魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉  肉  くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『野菜がごろごろミートボール 弁当』・『さばの南蛮漬け』

おはようございます。
12月9日(月) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『野菜がごろごろミートボール 弁当』

20131209_野菜がごろごろミートボール
 ミートボールの中にはごろっとにんじん!特製ソースでどうぞ♡\

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 570 654 738
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.0 26.2 27.5
脂質:F(g) 12.6 12.7 12.9
炭水化物:C(g) 85.7 104.2 122.8
PFC比(P:F:C) 18:20:62 16:17:67 15:16:69 15:25:60
野菜合計量(g) 152.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『さばの南蛮漬け』

20131209_さばの南蛮漬け
 脂ののったさばを、サッパリ南蛮漬けにしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 632 716 800
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.5 25.7 27.0
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 90.8 109.3 127.9
PFC比(P:F:C) 16:24:60 14:22:64 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 161.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ
 B:かぼちゃのトマト煮
 C:にんじんとえのきのきんぴら
 D:彩り野菜のカレーマヨネーズ和え
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~かぼちゃのトマト煮~
かぼちゃには、老化防止のビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
ビタミンEはしみやしわをできにくくしたり、更年期の諸症を和らげたりする作用があります。

~にんじんとえのきのきんぴら~
えのきなどのきのこ類は、低カロリー食材として有名ですが、それだけではなく、ストレスを減らしてくれるギャバが含まれています。
睡眠不足の方はギャバを補給しましょう!

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚、D  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

2013/09/26 日替わり弁当『タンドリーチキン 弁当』・『さばの南蛮漬け 弁当』

おはようございます。
9月26日(木) 本日のお弁当は?・・・

★お肉 『タンドリーチキン 弁当』

20130926_タンドリーチキン
  ジューシーに焼き上げ、カレーの風味が食欲を誘う♡
  562Kcal
  塩分 2.3g
  P 15:F 25:C 60 ←★まさに理想のバランス!
  野菜合計量 163g

★お魚 『さばの南蛮漬け 弁当』

20130926_さばの南蛮漬け
  揚げずに焼いて南蛮漬けでサッパリジューシー♡
  620Kcal
  塩分 2.4g
  P 15:F 24:C 61 ←★理想のバランス!に近い(笑)
  野菜合計量 193g

★副菜

 ・マーボーナス
 ・かぼちゃのトマト煮
 ・にんじんとえのきのきんぴら
 ・ねぎとわかめの酢味噌和え
 ・きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~タンドリーチキン~
肉をヨーグルトに漬け込むと、乳酸菌が筋繊維をほぐして、肉質を柔らかくしてくれます。
今回のタンドリーチキンのように、一緒に焼いて食べれば、ヨーグルトのカルシウムなども一緒に補えますよ!

~ねぎとわかめの酢味噌和え~
わかめには、ミネラルがたっぷり含まれていて、中でもヨウ素が豊富です。
ヨウ素は基礎代謝を活発にして、肥満を予防したり、甲状腺ホルモンと関係して、精神を安定させる働きがあります。