管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鶏もも肉のレモンハーブ焼き

日替わり弁当『鶏もも肉のレモンハーブ焼き(1.5倍増量中) 弁当』・『カジキの照り焼き 弁当』

おはようございます。
さて5月13日(火)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のレモンハーブ焼き(1.5倍増量中) 弁当』

201404513_鶏もも肉のレモンハーブ焼き
 鶏もも肉を特製レモンハーブ液に漬けて焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 678 762 846
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.7 31 32.2
脂質:F(g) 26 26.2 26.3
炭水化物:C(g) 76.5 95.1 113.6
PFC比(P:F:C) 18:35:39 16:31:53 15:28:57 15:25:60
野菜合計量(g) 137.5(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキの照り焼き 弁当』

201404513_カジキの照り焼き
 人気のカジキの照り焼き!一緒の大根もウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 540 624 708
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.8 28.1 29.3
脂質:F(g) 11.5 11.7 11.8
炭水化物:C(g) 78.9 97.5 116
PFC比(P:F:C) 20:19:61 18:17:65 17:15:68 15:25:60
野菜合計量(g) 197.5(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:グリーンピース入りキーマカレー
 B:長いもの甘酢あんかけ
 C:大根ステーキ
 D:中華サラダ
 E:カブのレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~酢のいいこと~
酢に含まれる酢酸には、脂質代謝と糖代謝を促進する働きがあり、血液をサラサラにして、血液循環をよくし、それによって血圧の上昇を抑えてくれます。

~卵のいいこと~  
卵の白身に含まれるリゾチームは免疫力を高める効果があるため、風邪の時にいいと言われていて、黄身に含まれるコリンは脳を活性化し、ボケの防止に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  D、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  魚、A、B、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』・『焼き鯖のマリネ 弁当』

おはようございます。

さて4月14日(月)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』

20140414_鶏もも肉のレモンハーブ焼き
 ジューシーな鶏ももをレモンの香りとハーブの香りで焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 584 668 752
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.8 24
脂質:F(g) 19.1 19.3 19.4
炭水化物:C(g) 78.3 96.9 115.4
PFC比(P:F:C) 15:29:55 14:26:60 13:23:64 15:25:60
野菜合計量(g) 144(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『焼き鯖のマリネ 弁当』

20140414_焼き鯖のマリネ
 実はこれ!開発当初の名前は「あったかいしめ鯖」だったんです(笑)♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 564 648 732
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.8 24.1 25.3
脂質:F(g) 15.6 15.8 15.9
炭水化物:C(g) 79.6 98.2 116.7
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 184(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ナス肉炒め
 B:長いもの磯辺焼き風
 C:れんこんのペペロンチーノ←ニンニク感を少なくしました!
 D:にんじんと水菜のごま味噌和え
 E:カブの浅漬け

ちょっといいこと♪

~ナスのいいこと~
なすには、ナスニンと呼ばれる色素があり、ナスニンには強い抗酸化力があるため、体の老化を防いだり、動脈硬化やガンの予防に有効です。

~鯖のいいこと~  
鯖は脂質の多い魚です。
しかし、鯖の脂質は、DHAやEPAなど不飽和脂肪酸が多く含まれていて、これらは血中コレステロールや中性脂肪を低下させたり、ボケの予防になります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  A、B、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』・『カジキのトマトレモンソース 弁当』

おはようございます。
しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!
さて3月10日(月)、本日のお弁当は?
 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』

20140310_鶏もも肉のレモンハーブ焼き
 ジューシーもも肉!レモンの風味とハーブの香りが食欲増!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 589 673 757
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.9 22.1 23.4
脂質:F(g) 19.4 19.6 19.7
炭水化物:C(g) 78.9 97.4 116.0
PFC比(P:F:C) 14:29:57 13:26:61 12:23:65 15:25:60
野菜合計量(g) 170.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのトマトレモンソース 弁当』

20140310_カジキのトマトレモンソース
 人気のカジキ!トマトとレモンを合わせたさっぱりソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 555 639 723
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.4 22.6 23.9
脂質:F(g) 13.4 13.6 13.7
炭水化物:C(g) 83.3 191.8 120.4
PFC比(P:F:C) 15:22:63 14:19:67 13:17:70 15:25:60
野菜合計量(g) 220.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:なす肉炒め
 B:長いもの磯辺焼き風
 C:れんこんのペペロンチーノ
 D:ラタトューユ
 E:かぶの浅漬け

ちょっといいこと♪

~なす肉炒め~  
ナスには、ナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種が含まれており、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病の元になる活性酸素を抑えてくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  魚、A、B  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』・『カジキのトマトレモンソース 弁当』

おはようございます。
12月19日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のレモンハーブ焼き 弁当』

20131219_鶏もも肉のレモンハーブ焼き
 ジューシーに焼いた鶏ももにさわやかなハーブとレモンの香り(笑)♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 589 673 757
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.9 22.1 23.4
脂質:F(g) 19.4 19.6 19.7
炭水化物:C(g) 78.9 97.4 116.0
PFC比(P:F:C) 14:29:57 13:26:61 12:23:65 15:25:60
野菜合計量(g) 150.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのトマトレモンソース 弁当』

20131219_カジキのトマトレモンソース
 しっとりカジキをフレッシュトマトと玉ねぎでさわやかにレモンの香り(笑)♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 555 639 723
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.4 22.6 23.9
脂質:F(g) 13.4 13.6 13.7
炭水化物:C(g) 83.3 101.8 120.4
PFC比(P:F:C) 15:22:63 14:19:67 13:17:70 15:25:60
野菜合計量(g) 200.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

どっちもレモン!かぶったって言わないでください(笑)・・・今日も一日さわやかにいきましょう♪

★副菜

 ・ナス肉炒め
 ・長イモの磯辺焼き風
 ・レンコンのペペロンチーノ ←先食べ
   ↑ 鉄鍋で調理してしまい黒くなってしまいましたがおいしいですm(__)m
 ・ラタトゥーユ
 ・かぶの浅漬け

ちょっといいこと♪

~ナス肉炒め~
ナスの色素であるナスニンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり、体の老化を防いだり、動脈硬化の予防に効果があります。

~かぶの浅漬け~
かぶには、胃腸を温める作用があります。
特に、冷えが原因の腹痛を抑える効果があります。また、含まれているアミラーゼの作用で、胸やけや食べ過ぎの不快感をとってくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  肉、魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のレモンハーブ焼き』・『鮭ハンバーグ』

おはようございます。
12月14日土曜日、今日も元気に営業します!

本日14日土曜日は、「おまかせ弁当」の日です。
メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【鶏もも肉のレモンハーブ焼き】

20131214_鶏もも肉のレモンハーブ焼き

★お魚のお弁当 【鮭ハンバーグ】

20131214_鮭ハンバーグ

 

 

 

 

副菜はkitchen3と5におまかせで♪

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

12月16日月曜日からの1週間メニューができました!

20131214_next menu
~ステキな週末をお過ごしください♪