管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

カレイのムニエル

日替りメニュー『鶏もも肉のチーズつくね 弁当』・『カレイのムニエル トマトクリームソース 弁当』

おはようございます。
さて6月10日(火)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のチーズつくね 弁当』

20140610_鶏もも肉のチーズつくね
 鶏ももつくねの中にはチーズ!ジューシーでウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 610 694 778
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.1 25.4 26.6
脂質:F(g) 17.3 17.5 17.6
炭水化物:C(g) 86.6 105.2 123.7
PFC比(P:F:C) 16:26:56 15:23:62 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 166(25) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カレイのムニエル トマトクリームソース 弁当』

20140610_カレイのムニエル トマトクリームソース
 自家製トマトクリームソースが淡白なカレイに合う~♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 563 647 731
塩分相当量(g) 2.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.5 26.8 28
脂質:F(g) 11.9 12.1 12.2
炭水化物:C(g) 86.9 105.5 124
PFC比(P:F:C) 18:19:63 17:17:66 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 125.2(25) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:さつま芋のコンポタソース
 C:たたきごぼう
 D:キャベツと人参のおひたし
 E:大根の中華漬け

ちょっといいこと♪

~イカのいいこと~
いかに含まれるタウリンには、血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を少なくするほか、肝機能を高め、糖尿病や高血圧症などの生活習慣病の予防に効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、A、  小麦  肉、魚、A、B、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  肉、魚、A、B、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏肉のチーズつくね 弁当』・『カレイのムニエル トマトクリームソース』

おはようございます。
12月5日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏肉のチーズつくね 弁当』

20131205_鶏肉のチーズつくね
 鶏のつくねにチーズIN!香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 633 717 801
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 27.2 28.5 29.7
脂質:F(g) 17.3 17.5 17.6
炭水化物:C(g) 88.0 106.6 125.1
PFC比(P:F:C) 17:25:58 16:22:62 13:20:67 15:25:60
野菜合計量(g) 135.5(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カレイのムニエル トマトクリームソース』

20131205_カレイのムニエル トマトクリームソース
 ふわっふわのカレイにトマトクリームソースでやさしい味になりました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 594 678 762
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.4 27.7 28.9
脂質:F(g) 12.7 12.9 13.0
炭水化物:C(g) 90.6 109.2 127.7
PFC比(P:F:C) 18:19:63 16:17:67 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 130.1(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:サツマイモのニョッキ コーンポタージュ味
 C:たたきごぼう
 D:キャベツのお浸し
 E:大根の中華漬け

ちょっといいこと♪

~たたきごぼう~
ゴボウなどの食物繊維の多い野菜を食事の最初に食べると、血糖値の上昇がゆるやかになり、血糖値を下げるために出るインスリンの量を節約できるんです!
インスリンは肥満ホルモンと言われているので、できるだけ節約してメタボ対策しましょう!

~本日のお魚弁当~
今日のメニューは、1日に必要なカルシウムの約1/3が摂取できます!
特に、牛乳からの摂取はカルシウムの吸収率が高く効率よく摂取でき、魚に多いビタミンDはカルシウムの吸収をUPしてくれます!

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、B  小麦  魚、B  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉、魚、B    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏肉のチーズつくね 弁当』・『カレイのムニエル トマトクリームソース 弁当』

おはようございます。
10月30日(水) 本日のお弁当は?

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏肉のチーズつくね 弁当』

20131030_鶏肉のチーズつくね
 ジューシーな鶏つくねの中にチーズin♡

 エネルギー 643Kcal
 塩分相当量 2.7g
 たんぱく質(P) 25.5g
 脂質(F) 18.9g
 炭水化物(C) 88.9g
 PFC比 P 16:F 26:C 58
 野菜合計量 135g

★お魚 『カレイのムニエル トマトクリームソース 弁当』

20131030_カレイのムニエルトマトクリームソース
 ふっくらカレイに特製トマトクリームソースが合うんです♡

 エネルギー 594Kcal
 塩分相当量  2.4g
 たんぱく質(P) 26.4g
 脂質(F) 12.7g
 炭水化物(C) 90.6g
 PFC比 P 18:F 19:C 63
 野菜合計量 130g

★副菜

 ・イカのパン粉焼き
 ・サツマイモのニョッキ
 ・たたきごぼう
 ・キャベツのおひたし
 ・大根の中華漬け

ちょっといいこと♪

~たたきごぼう~
ゴマは肝臓の機能を改善するのにとても良い食材です。
ゴマに含まれているゴマリブナンは、ビタミンCやカテキンのように、抗酸化作用を有し、肝臓ではじめて作用を発揮するため、肝機能改善にはゴマが最適です。

~イカのパン粉焼き~
パプリカは、ビタミンCが含まれていて、ビタミンCは風邪の予防や、疲労回復などに効果があります。
また、鉄の吸収を助ける働きもあり、貧血予防にもかかせない栄養素です。