管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鮭南蛮

日替り弁当『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』・『ピリ辛 しょうが焼き 弁当』

おはようございます。
さて8月22日(金)、本日のお弁当は?

★お魚 『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』

20140822_鮭南蛮 タルタルソース
 ボリューミーな鮭をちょっと甘めのタレで焼き自家製タルタルソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 476 560 644
塩分相当量(g) 1.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 8.5 8.7 8.8
炭水化物:C(g) 77.2 95.8 114.3
PFC比(P:F:C) 17:16:67 16:14:70 14:12:74 15:25:60
野菜合計量(g) 135(35) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『ピリ辛 しょうが焼き 弁当』

20140822_ピリ辛 しょうが焼き
 定番の豚のしょうが焼きを夏バージョンでちょっとだけピリ辛にしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 548 632 716
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 17.7 19 20.2
脂質:F(g) 15.7 15.9 16
炭水化物:C(g) 81.3 99.9 118.4
PFC比(P:F:C) 13:26:57 12:23:65 11:20:69 15:25:60
野菜合計量(g) 175(35) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ポテトサラダ カレー味
 C:野菜の炊き上げ
 D:小松菜の海苔和え
 E:大根の一夜漬け

※十六穀米は当日でもOKになりました。1日15食限定!
 人気のため、ご予約をおすすめします。

ちょっといいこと♪

~小松菜のいいこと~
小松菜には、貧血予防に重要な鉄、生活習慣病の予防効果があるビタミンA、風邪予防や美容に効果的なビタミンCを含んでいます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚、A、B、  小麦  魚、A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  A、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚、
 さば    大豆  肉、魚、C、D、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

8月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『タンドリーチキン 弁当』・『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!

さて2月25日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『タンドリーチキン 弁当』

20140225_タンドリーチキン
 カレー味で香ばしく焼いたチキンはウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 559 643 727
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.9 24.1 25.4
脂質:F(g) 16.9 17.1 17.2
炭水化物:C(g) 74.6 93.2 111.7
PFC比(P:F:C) 16:27:57 15:24:61 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 160.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』

20140225_鮭南蛮 タルタルソース
 甘しょっぱいタレで焼いた鮭に特製タルタル!間違いないね♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 557 641 725
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.8 27.1 28.3
脂質:F(g) 14.3 14.4 14.6
炭水化物:C(g) 77.3 95.9 114.4
PFC比(P:F:C) 19:23:58 17:20:63 16:18:66 15:25:60
野菜合計量(g) 167.5(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:焼き豚
 B:ポテトサラダ カレー味
 C:野菜の炊き上げ
 D:ほうれん草の海苔和え
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~ほうれん草の海苔和え~
ほうれん草は鉄の供給源です!
しかし、動物性の鉄に比べ吸収率が低いため、ビタミンCと一緒に食べましょう!
今回はジャガイモ(ポテトサラダ)と一緒に召し上がれ!

~野菜の炊き上げ~ 
しいたけは低カロリー食品で、ミネラルや食物繊維が豊富です。
また、抗がん作用があると言われているレンチナンという物質を含みます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚、B  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  魚、A、C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『タンドリーチキン 弁当』・『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月20日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『タンドリーチキン 弁当』

20140120_タンドリーチキン
 特製カレースパイスに漬け込んで、柔らかく、やさしい味に仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 550 634 718
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.9 23.1 24.4
脂質:F(g) 15.8 15.9 16.1
炭水化物:C(g) 76.8 95.3 113.9
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 195.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭南蛮 タルタルソース 弁当』

20140120_鮭南蛮 タルタルソース
 甘辛南蛮味に焼き上げた鮭にタルタルが合う♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 549 633 717
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.9 26.1 27.4
脂質:F(g) 13.1 13.3 13.4
炭水化物:C(g) 79.5 98.0 116.6
PFC比(P:F:C) 18:21:61 16:19:65 15:17:68 15:25:60
野菜合計量(g) 195.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボーナス
 B:ポテトサラダ カレー味
 C:野菜の炊き上げ
 D:ほうれん草の海苔和え
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~タンドリーチキン~
肉をヨーグルトに漬け込むと、乳酸が筋繊維をほぐして、肉質を柔らかくしてくれます。
今回のタンドリーチキンのように、一緒に焼けば、カルシウムも一緒に補えますね。

~マーボーナス~
なすの色素であるナスニンは、ポリフェノールの一種で、血栓ができるのを防いだり、目の疲れを改善する効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚、B  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  A  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当【鮭南蛮 タルタルソース】・【豚と野菜の味噌炒め】

おはようございます。
11月9日土曜日、今日も元気に営業します!

本日は、「おまかせ弁当」の日です。
メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【鮭南蛮 タルタルソース】

20131109_鮭南蛮タルタルソース

★お魚のお弁当 【豚と野菜の味噌炒め】

20131109_豚と野菜の味噌炒め

副菜はkitchen3と5におまかせで♪

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

11月11日月曜日からの1週間メニューができました!

20131109

~ステキな週末をお過ごしください♪