管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

サバの南蛮漬け

日替り弁当『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』・『サバの南蛮漬け 弁当』

おはようございます。
さて6月13日(金)、本日のお弁当は?

★お肉 『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』

20140613_豚しゃぶ 香味ソース
 豚ロースを柔らかくしゃぶしゃぶして、特製香味ソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 574 658 742
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.6 22.9 24.1
脂質:F(g) 17.1 17.3 17.4
炭水化物:C(g) 80.7 99.3 117.8
PFC比(P:F:C) 15:27:60 14:24:62 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 201.5(30) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバの南蛮漬け 弁当』

20140613_サバの南蛮漬け
 サバを香ばしく焼いて特製南蛮液に漬け込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 627 711 795
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 26 27.2
脂質:F(g) 17.8 18 18.1
炭水化物:C(g) 88.2 106.8 125.3
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 131.5(30) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ
 B:長いものフライ風
 C:人参とえのきのきんぴら
 D:彩り野菜のカレーマヨネーズ和え
 E:きゅうりの一夜漬け

アレルギー特定原材料情報

 卵  B、D、  小麦  魚、B、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  肉、魚、A、C、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』・『サバの南蛮漬け 弁当』

おはようございます。

消費税増税により、4月より日替り弁当本体価格 552円(580円)→本体価格 547円(590円)とさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

さて4月2日(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『豚しゃぶ 香味ソース 弁当』

20140402_豚しゃぶ 香味ソース
 柔らか豚ロースを特製香味ソースで仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 569 653 737
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.9 26.2 27.4
脂質:F(g) 16.8 16.9 17.1
炭水化物:C(g) 88.7 107.2 125.8
PFC比(P:F:C) 16:24:60 15:22:63 14:19:675 15:25:60
野菜合計量(g) 141.5(30.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバの南蛮漬け 弁当』

20140402_サバの南蛮漬け
 脂ののったサバをさっぱり南蛮漬けにしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 622 706 790
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.9 26.2 27.4
脂質:F(g) 16.8 16.9 17.1
炭水化物:C(g) 88.7 107.2 125.8
PFC比(P:F:C) 16:24:60 15:22:63 14:19:67 15:25:60
野菜合計量(g) 141.5(30.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカチリ
 B:長いものフライ風
 C:にんじんとえのきのきんぴら
 D:彩り野菜のカレーマヨネーズ
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~ブロッコリーのいいこと~
ブロッコリーは、ビタミンCを多く含んでいます。
ビタミンCはコラーゲンの生成に働き、免疫力も高めてくれるため、風邪の予防などにもいいです。

~イカのいいこと~  
イカの成分であるタウリンには、血中コレステロールの低下作用があり、糖尿病や脂質異常症の予防によい食材です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚、B  小麦  魚、B  えび   かに   
 そば  B、D  落花生    乳  B    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  肉、魚、A、C、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『タンドリーチキン 弁当』・『さばの南蛮漬け 弁当』

11月1日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『タンドリーチキン 弁当』

20131101_タンドリーチキン
カレー味の特製ソースに漬け込んで、香ばしく焼きました♡

エネルギー 576Kcal
塩分相当量 2.1g
たんぱく質(P) 23.2g
脂質(F) 16.2g
炭水化物(C) 80.9g
PFC比 P 16:F 25:C 59
野菜合計量 132g

★お魚 『さばの南蛮漬け 弁当』

20131101_さばの南蛮漬け
脂の乗ったサバを特製南蛮ソースに漬け込んでサッパリと♡

エネルギー 633Kcal
塩分相当量  2.1g
たんぱく質(P) 24.6g
脂質(F) 17.2g
炭水化物(C) 91.1g
PFC比 P 16:F 24:C 60
野菜合計量 161g

★副菜

・イカチリ
・かぼちゃのトマト煮
・にんじんとえのきのきんぴら
・彩り野菜のカレーマヨネーズ和え
・きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~かぼちゃのトマト煮~
かぼちゃに多く含まれているビタミンEは「老化防止のビタミン」、「若返りのビタミン」と呼ばれ、しみやしわをできにくくします。
これはビタミンEが血行を良くし、皮膚の新陳代謝を高める為です。

~イカチリ~
いかは、豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らす作用や、血圧を正常に保つ働きがあります。