管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

日替わり弁当『鶏のからあげ風 弁当』・『メバルの煮付け 弁当』

日替わり弁当『鶏のからあげ風 弁当』・『メバルの煮付け 弁当』

おはようございます。
12月17日(火) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20131217_鶏のからあげ風
 鶏のからあげ風味付けで、カリッと焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 621 705 789
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 19.8 20.0 20.1
炭水化物:C(g) 82.5 101.1 119.6
PFC比(P:F:C) 16:29:55 14:26:60 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 106.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルの煮付け 弁当』

20131217_メバルの煮付け
 お初のメバルちゃんです!基本の煮付けにしてみました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 517 601 685
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.9 23.2 24.2
脂質:F(g) 11.9 12.1 12.2
炭水化物:C(g) 77.9 96.4 115.0
PFC比(P:F:C) 17:21:62 15:18:67 14:16:70 15:25:60
野菜合計量(g) 103.5(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:サツマイモのスイートポテト
 C:ひじきの酢の物
 D:小松菜の胡麻和え
 E:白菜の浅漬け

ちょっといいこと♪

~白菜の浅漬け~
白菜には、カリウムが豊富に含まれており、ナトリウム(塩分)を対外に排出する働きがあるため、高血圧の予防に効果的です。

~メバルの煮付け~
メバルには良質なたんぱく質を豊富に含んだ魚です。
体のたんぱく質は日々入れかわっており、食事からの摂取が必要です。
メバルなど、お魚やお肉のたんぱく質は野菜などよりも体を作りやすいです。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

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