管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鶏のからあげ風

日替わり弁当『メバルの中華風蒸し 弁当』・『鶏のからあげ風 弁当』

おはようございます。
さて4月15日(金)、本日のお弁当は?

****成田市産 コシヒカリ!****

★お魚 『メバルの中華風蒸し 弁当』

20160415_メバルの中華風蒸し
 人気のメバル!ねぎとごま油の香りが食欲をそそります♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 533 617 701
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.1 22.4 23.6
脂質:F(g) 10.5 10.7 10.8
炭水化物:C(g) 85.9 104.5 123
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:16:69 13:14:73 15:25:60
野菜合計量(g) 187() 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20160415_鶏のからあげ風
 鶏のから揚げ風味付けにパリッと焼いてヘルシー♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 707 791 875
塩分相当量(g) 2.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.7 31 32.2
脂質:F(g) 24.2 24.4 24.5
炭水化物:C(g) 87.5 106.1 124.6
PFC比(P:F:C) 17:31:42 16:28:56 15:25:60 15:25:60
野菜合計量(g) 157() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボーナス
 B:かぼちゃの甘煮
 C:れんこんとにんじんのきんぴら
 D:エリンギとトマトのマリネ
 E:きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪
~トマトのいいこと~
トマトの色素であるリコピンには、強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

日替り弁当『メバルの和風煮付け 弁当』・『鶏のからあげ風 弁当』

おはようございます。
さて11月21日(金)、本日のお弁当は?

****成田市産 新米!****

★お魚 『メバルの和風煮付け 弁当』

20141121_メバルの和風煮付け
 まぁ言うなれば、メバルの煮魚(笑) 定番おかずですね♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 534 618 702
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.5 22.8 24
脂質:F(g) 9.5 9.7 9.8
炭水化物:C(g) 87.1 105.7 124.2
PFC比(P:F:C) 16:16:68 15:14:71 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 171() 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20141121_鶏のからあげ風
 鶏カラの味付けで、香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 701 785 869
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 30 31.3 32.5
脂質:F(g) 23.2 23.4 23.5
炭水化物:C(g) 87.2 105.8 124.3
PFC比(P:F:C) 17:30:44 16:27:57 15:24:61 15:25:60
野菜合計量(g) 170() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:筑前煮
 B:かぼちゃの煮物
 C:レンコンと人参のきんぴら
 D:エリンギとトマトのマリネ
 E:大根のレモン醤油漬け

※十六穀米は当日注文でも承ります。1日15食限定!
 人気のため、前日までのご予約をおすすめします。

ちょっといいこと♪

~かぼちゃのいいこと~  
かぼちゃは老化防止のビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
ビタミンEには、しいやしわをできにくくしたり、更年期の症状を和らげる作用があります。。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  肉、  えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、E  鶏肉  肉、A、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

11月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

11月のお休み 23日(日)・24日(月)・29日(土)・30日(日)

日替わり弁当『鶏のからあげ風 弁当』・『メバルの煮付け 弁当』

おはようございます。
12月17日(火) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20131217_鶏のからあげ風
 鶏のからあげ風味付けで、カリッと焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 621 705 789
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 19.8 20.0 20.1
炭水化物:C(g) 82.5 101.1 119.6
PFC比(P:F:C) 16:29:55 14:26:60 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 106.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルの煮付け 弁当』

20131217_メバルの煮付け
 お初のメバルちゃんです!基本の煮付けにしてみました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 517 601 685
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.9 23.2 24.2
脂質:F(g) 11.9 12.1 12.2
炭水化物:C(g) 77.9 96.4 115.0
PFC比(P:F:C) 17:21:62 15:18:67 14:16:70 15:25:60
野菜合計量(g) 103.5(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:サツマイモのスイートポテト
 C:ひじきの酢の物
 D:小松菜の胡麻和え
 E:白菜の浅漬け

ちょっといいこと♪

~白菜の浅漬け~
白菜には、カリウムが豊富に含まれており、ナトリウム(塩分)を対外に排出する働きがあるため、高血圧の予防に効果的です。

~メバルの煮付け~
メバルには良質なたんぱく質を豊富に含んだ魚です。
体のたんぱく質は日々入れかわっており、食事からの摂取が必要です。
メバルなど、お魚やお肉のたんぱく質は野菜などよりも体を作りやすいです。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏のからあげ風 弁当』・『アジのうめごまソースがけ 弁当』

おはようございます。
11月12日(火) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏のからあげ風 弁当』

20131112_鶏のからあげ風
 揚げずに、パリッと焼きました!生姜が利いて、唐揚げ味♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 626 790 794
塩分相当量(g) 2.1 2.1 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.0 25.2 26.5
脂質:F(g) 19.8 19.9 20.1
炭水化物:C(g) 83.6 102.1 120.70
PFC比(P:F:C) 15:28:57 14:25:61 13:23:64 15:25:60
野菜合計量(g) 132(25.0) 132(25.0) 132(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『アジのうめごまソースがけ 弁当』

20131112_アジのうめごまソースがけ
 しっとりアジを和風に!梅とゴマの特製ソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 561 645 729
塩分相当量(g) 2.3 2.3 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.0 26.3 27.5
脂質:F(g) 13.8 13.9 14.1
炭水化物:C(g) 78.96 97.4 116.0
PFC比(P:F:C) 18:22:60 16:19:65 15:17:68 15:25:60
野菜合計量(g) 132(25.0) 132(25.0) 132(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・マーボー厚揚げ
 ・サツマイモのスイートポテト風
 ・冬瓜の煮浸し
 ・小松菜の胡麻和え
 ・きゅうりの一夜漬け

ちょっといいこと♪

~小松菜の胡麻和え~
小松菜とほうれん草は似ていますが、小松菜には、ほうれん草の5倍もカルシウムを含んでいて、野菜の中ではトップクラスです!
日本人はカルシウムが不足しやすいといわれている為、積極的に食べて欲しいです。

~アジの梅ごまソースがけ~
アジには、グリシンやアラニン、グルタミン酸といった旨み成分が豊富で、アミノ酸の一種であるタウリンを含むため、コレステロールや血糖値を低くしたり、血圧の上昇抑制などに有効です。