管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鶏もも肉の香草焼き

日替り弁当『メバルの白ワイン煮込み 弁当』・『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

おはようございます。
さて1月8日(木)、本日のお弁当は?

****成田市産コシヒカリ使用!****

★お魚 『メバルの白ワイン煮込み 弁当』

20150108_メバルの白ワイン煮込み
 白ワインの風味とメバルからのいい出汁でうまうま♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 488 572 656
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 19.3 20.6 21.8
脂質:F(g) 8.5 8.7 8.8
炭水化物:C(g) 80.3 98.9 117.4
PFC比(P:F:C) 16:16:68 14:14:72 13:12:75 15:25:60
野菜合計量(g) 195.4(35) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20150108_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 香草とガーリックで漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 662 746 830
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.2 30.5 31.7
脂質:F(g) 23.4 23.6 23.7
炭水化物:C(g) 78.2 96.8 115.3
PFC比(P:F:C) 18:32:39 16:28:56 15:26:59 15:25:60
野菜合計量(g) 125(35) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ポテトサラダカレー味
 C:野菜の炊き上げ
 D:小松菜の海苔和え
 E:大根の一夜漬け

※十六穀米は当日注文でも承ります。1日15食限定!
 人気のため、前日までのご予約をおすすめします。

ちょっといいこと♪

~里芋のいいこと~
里芋の成分である食物繊維のガラクタンは、脳細胞を活性化させ、痴呆やボケを予防する効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A、B、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  B、
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

1月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!
11日(日)、12日(月)祝日もお昼まで配達で、営業します!

1月のお休み
18日(日)、25日(日)

日替り弁当『メバルの白ワイン煮込み 弁当』・『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

おはようございます。
さて10月6日(月)、本日のお弁当は?

****新米入荷しました!****

★お魚 『メバルの白ワイン煮込み 弁当』

20141006_メバルの白ワイン煮込み
 メバルのサイズが少しだけ大きくなりました!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 546 630 714
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.2 23.5 24.7
脂質:F(g) 14.3 14.5 14.6
炭水化物:C(g) 79.4 98 116.5
PFC比(P:F:C) 16:24:60 15:21:64 14:18:68 15:25:60
野菜合計量(g) 186.4(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20141006_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 鶏を香草とガーリックでマリネしてジューシーに焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 720 804 888
塩分相当量(g) 2.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 32.1 33.4 34.6
脂質:F(g) 29.2 29.4 29.5
炭水化物:C(g) 77.3 95.9 114.4
PFC比(P:F:C) 18:37:34 17:33:50 16:30:54 15:25:60
野菜合計量(g) 116(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:マーボー厚揚げ
 B:粉吹き芋
 C:レンコンと人参の甘煮
 D:ピー玉ベーコンソテー
 E:キャベツの中華和え

※十六穀米は当日注文でも承ります。1日15食限定!
 人気のため、前日までのご予約をおすすめします。

ちょっといいこと♪

~大豆のいいこと~
大豆に含まれる脂肪酸のリノール酸やリノレン酸、リン脂質のレシチンには、コレステロールを下げたり、抗酸化作用もあるため、体の老化を防ぐ働きが期待できます。。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳  D、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、D、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

10月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

さて4月16日(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味』

20140416_鶏もも肉の香草焼き
 ジューシーな鶏ももを特製ハーブ液でマリネしたウマウマな一品♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 626 710 794
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 19.3 19.5 19.6
炭水化物:C(g) 75 93.6 112.1
PFC比(P:F:C) 15:28:52 14:25:61 13:22:65 15:25:60
野菜合計量(g) 120.1() 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140416_メバルのアクアパッツァ風
 野菜と一緒に煮込んだアクアパッツァというイタリア料理風メバルちゃん♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 533 617 701
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 9.9 10.1 10.2
炭水化物:C(g) 77.3 95.9 114.4
PFC比(P:F:C) 16:17:67 14:15:71 13:13:74 15:25:60
野菜合計量(g) 170.5() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ねぎとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:若竹煮
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~ねぎのいいこと~
ねぎのにおい成分であるアリシンは、ビタミンB1の吸収を助けてくれる働きがあり、血行を良くし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復に効果的です。

~たけのこのいいこと~  
たけのこは食物繊維が多く、便秘の改善や血糖値の上昇を防ぐ働きがあります。
さらに、食物繊維は胃の中でふくらみ、満腹感を与えるので、食べ過ぎの防止にも有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  A、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月12日(水)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20140312_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 特製香草液でマリネして、ガーリック風味に焼きました!ビネガーがミソ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 582 666 750
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 19.3 19.4 19.6
炭水化物:C(g) 75.2 93.8 112.3
PFC比(P:F:C) 16:29:55 15:26:59 14:24:62 15:25:60
野菜合計量(g) 130.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140312_メバルのアクアパッツァ風
 人気のメバルを洋風スープ仕立て!アクアパッツァ風にしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 488 572 65
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 9.9 10.1 10.2
炭水化物:C(g) 77.5 96.0 114.6
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 155.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ねぎとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:味噌田楽
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~ねぎとシメジのペペロンチーノ~
ねぎの白い部分には、硫化アリルの一種である「アリシン」が含まれていて、抗酸化作用を有しているため、ガンの予防や老化予防に効果があります。
~イカのパン粉焼き~  
パプリカは、ピーマン同様にビタミンCが豊富に句組まれています。
中でもオレンジ色がもっとも多く、風邪の予防や疲労回復に効果的です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。