管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

手羽元のロースト

日替わり弁当『手羽元のロースト BBQソース』・『鮭のハーブ焼き』

おはようございます。
12月21日土曜日、今日も元気に営業します!

本日21日土曜日は、「おまかせ弁当」の日です。
メインはこれに決定!

★お肉のお弁当 【手羽元のロースト BBQソース】

20131221_手羽元のロースト BBQソース

★お魚のお弁当 【鮭のハーブ焼き】

20131221_鮭のハーブ焼き

 

 

 

 

副菜はkitchen3と5におまかせで♪

内容はお電話(0476-22-7317)にてお気軽にお問合せください!

でも好き嫌いがある方は、遠慮なく言って下さいね!
できる限りご対応させていただきます。

12月23日月曜日からの1週間メニューができました!

・・・23日は祝日のため定休日です。
20131221_nextweek
さらに!来週24日(火)はクリスマスイブという事で、お肉もお魚もメインは、新作でおちしております。
クリスマスイブにお弁当を頼むとちょっといいことがあるかも?(笑)

~ステキな週末をお過ごしください♪

主菜の写真はこちらをご覧ください。
URL

日替わり弁当『手羽元のロースト BBQソース 弁当』・『サバのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
11月28日(木) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『手羽もとのロースト BBQソース 弁当』

20131128_手羽元のロースト
 手羽元をBBQソースでマリネして香ばしく焼きました!ワイルドにかぶりついて♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 619 712 796
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.5 26.0 27.3
脂質:F(g) 17.0 18.1 18.3
炭水化物:C(g) 89.8 108.1 126.7
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 160(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバのカレー焼き 弁当』

20131128_サバのカレー焼き
 脂ののったサバをカレー味で香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 619 703 787
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 26.2 27.5
脂質:F(g) 16.7 17.9 18.0
炭水化物:C(g) 88.3 106.6 125.1
PFC比(P:F:C) 16:25:59 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 160(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:シーフードとブロッコリーのマリネ
 B:大学芋
 C:野菜のクリーム煮
 D:チンゲン菜とえのきの中華炒め
 E:Qちゃん風漬け

ちょっといいこと♪

~野菜のクリーム煮~
牛乳は骨にいいだけじゃなく、安眠効果も期待できます。
血中のカルシウム濃度が低下すると、イライラするといわれていおり、牛乳を摂取する事で、気持ちを静めることができます。
また、アミノ酸のトリプトファンは、体内でメラトニンという眠りを誘う物質となるため、安眠効果が期待できるのです。

~サバのカレー焼き~
サバは非常に脂質が多い魚ですが、多価飽和脂肪酸が多く、この脂質は悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化や脳卒中の予防に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  小麦  魚、C  えび  A かに   
 そば    落花生    乳  C    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご  肉 ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『手羽元のロースト BBQソース 弁当』・『鮭の梅シソ焼き 弁当』

おはようございます。
10月18日(金) 本日のお弁当は?

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
お箸が必要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『手羽元のロースト BBQソース 弁当』

20131018_手羽元のローストBBQソース
 骨付き手羽元を特製BBQソースで香ばしく焼きました♡

 エネルギー 612Kcal
 塩分相当量 2.5g
 たんぱく質(P) 24.7g
 脂質(F) 18.5g
 炭水化物(C) 82.4g
 PFC比 P 16:F 27:C 57
 野菜合計量 145g

★お魚 『鮭の梅シソ焼き 弁当』

20131018_鮭の梅シソ焼き
 鮭を和風に梅シソソースで焼きました♡

 エネルギー 569Kcal
 塩分相当量  2.6g
 たんぱく質(P) 26.2g
 脂質(F) 12.4g
 炭水化物(C) 84.4g
 PFC比 P 18:F 20:C 62
 野菜合計量 144g

★副菜

 ・鶏ムネ肉のピカタ トマトソース
 ・じゃがいもの含め煮
 ・ピー玉ベーコンソテー
 ・味噌大根  ← 固めに仕上げカリカリ先食べ!
 ・きゅうりの甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~味噌大根~
大根には、アミラーゼというでんぷんの分解酵素が含まれているため、胃もたれや二日酔いに効果的です。
お酒を飲んだ日は大根を食べてみてはいかがでしょう?

~じゃがいもの含め煮~
じゃがいもには、みかんと同じくらいビタミンCが多く含まれています。
しかも!じゃがいものビタミンCは熱に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくいため、効率よく摂取できるのです。