管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

回鍋肉

日替り弁当『回鍋肉(ホイコーロー)弁当』・『カジキのトマトレモンソース 弁当』

おはようございます。

4月14日(月)から!
ビーフストロガノフ丼がリニューアルしました!
お肉の部位をかえたことにより、肉肉しさがUPしました♪

さて4月15日(火)、本日のお弁当は?

★お肉 『回鍋肉(ホイコーロー) 弁当』NEW!

20140415_回鍋肉ホイコーロー
豚肉とキャベツ!っていったらこれ!3と5らしくやさしい味♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 614 698 782
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.1 24.4 25.6
脂質:F(g) 17.9 18.1 18.2
炭水化物:C(g) 86.8 105.4 123.9
PFC比(P:F:C) 15:26:57 14:23:63 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 175.1(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『カジキのトマトレモンソース 弁当』

20140415_カジキのトマトレモンソース
人気のカジキ!トマトの甘さとレモンの酸味でさっぱり♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 584 668 752
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.4 25.7 26.9
脂質:F(g) 13.4 13.6 13.7
炭水化物:C(g) 87.9 106.5 125
PFC比(P:F:C) 17:21:62 15:18:67 14:16:70 15:25:60
野菜合計量(g) 205.1(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏ムネ肉のバンバンジー胡麻味
 B:じゃがチーズもち バジル風味
 C:根菜のごま味噌和え
 D:・ラタトゥーユ
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~豚肉のいいこと~
豚肉は、炭水化物の代謝を助けるビタミンB1を多く含んでいます。
ビタミンB1は、筋肉に溜まっていく疲労物質の乳酸を分解するときに必要なので、疲労回復に大切なビタミンです。

~根菜のいいこと~
根菜など、食物繊維が多い野菜を食事の最初に食べると血糖値の上昇が緩やかになって、血糖値を下げるために出るインスリンの量を節約できます。
糖尿病の方の血糖コントロールにも有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、  小麦  魚、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、E  鶏肉  A、  バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。
◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!