管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

メバルの中華蒸し

日替り弁当『メバルの中華蒸し 弁当』・『鶏肉のグリル 味噌ソース 弁当』

おはようございます。
さて7月16日(水)、本日のお弁当は?

★お魚 『メバルの中華蒸し 弁当』

20140716_メバルの中華蒸し
 メバルも人気なんですよね!長ネギとごま油の香りで中華風に♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 513 597 681
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 10.5 10.7 10.8
炭水化物:C(g) 80.7 99.3 117.8
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 153(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏肉のグリル 味噌ソース 弁当』

20140716_鶏肉のグリル 味噌ソース
 香ばしく焼いた鶏に特製ピリ辛味噌ソースが合うんです!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 701 785 869
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 32 33.3 34.5
脂質:F(g) 24.8 25 25.1
炭水化物:C(g) 81.8 100.4 118.9
PFC比(P:F:C) 18:32:38 17:29:54 16:26:58 15:25:60
野菜合計量(g) 133(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:胡麻しゃぶ
 B:じゃが芋の煮物 肉じゃが風
 C:根菜とツナの煮物
 D:人参と切り干し大根の酢の物
 E:キャベツの浅漬け
※十六穀米は前日予約で承ります。

ちょっといいこと♪

~豚肉のいいこと~
豚肉は、炭水化物の代謝を助けるビタミンB1を多く含んでいます。
ビタミンB1は、筋肉に溜まっていく疲労物質の乳酸を分解するときに必要なので、疲労回復に大切なビタミンです。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

7月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉のグリル 味噌ソース 弁当』・『メバルの中華蒸し 弁当』

おはようございます。
さて6月9日(月)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のグリル 味噌ソース 弁当』

20140609_鶏もも肉のグリル
 ジューシーに焼き上げた鶏ももに特製味噌ソースが合う♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 710 794 878
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 31.9 33.2 34.4
脂質:F(g) 24.8 25 25.1
炭水化物:C(g) 82.9 101.5 120
PFC比(P:F:C) 18:31:39 17:28:55 16:26:58 15:25:60
野菜合計量(g) 123(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルの中華蒸し 弁当』

20140609_メバルの中華蒸し
 人気のメバルは、ネギとごま油で中華味も合うんです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 522 606 690
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 22 23.2
脂質:F(g) 10.5 10.7 10.8
炭水化物:C(g) 81.8 100.4 118.9
PFC比(P:F:C) 16:18:66 14:16:70 13:14:73 15:25:60
野菜合計量(g) 143(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ごましゃぶ
 B:じゃがいもの煮物 肉じゃが風味
 C:根菜とツナの煮物
 D:人参と切り干し大根の酢の物
 E:カブの浅漬け

ちょっといいこと♪

~根菜のいいこと~
根菜など、食物繊維が多い野菜を食事の最初に食べると血糖値の上昇が緩やかになって、血糖値を下げるために出るインスリンの量を節約できます。
糖尿病の方の血糖コントロールにも有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、D、  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉の野菜巻き 味噌ソース 弁当』・『メバルの中華蒸し 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月28日(金)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の野菜巻き 味噌ソース 弁当』

20140328_鶏もも肉の野菜巻き
 鶏ももの中には野菜が!特製ピリ辛味噌が合う♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 589 673 757
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.9 24.2 25.4
脂質:F(g) 16.1 16.2 16.4
炭水化物:C(g) 85.2 103.7 122.3
PFC比(P:F:C) 16:25:59 14:22:64 13:19:68 15:25:60
野菜合計量(g) 253.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルの中華蒸し 弁当』

20140328_メバルの中華蒸し
 人気のメバルを葱の香りと中華味でしっとり♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 526 610 694
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.7 23.0 24.2
脂質:F(g) 11.2 11.4 11.5
炭水化物:C(g) 82.0 100.5 119.1
PFC比(P:F:C) 17:19:64 15:17:68 14:15:71 15:25:60
野菜合計量(g) 223.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ごましゃぶ
 B:じゃが芋の煮物 煮じゃが風
 C:根菜とツナの煮物
 D:きのことオクラのおろし和え
 E:カブの浅漬け

ちょっといいこと♪

~大根のいいこと~
大根には、消化を助ける酵素のジアスターゼが豊富です。
しかし加熱によって作用が失われてしまうため、おろしにして食べるのが一番です!

~ごまのいいこと~  
老化の原因である活性酸素の70%は肝臓で生産されます。
ごまに含まれるゴマリグナンは、肝臓ですぐれた抗酸化力を発揮するため、肝機能回復で老化を予防しましょう!

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、D  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。