管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

メバルのアクアパッツァ風

日替り弁当『メバルのアクアパッツァ風 弁当』・『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

おはようございます。
早いもので、8月ですね。。。さて1日(金)、本日のお弁当は?

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140801_メバルのアクアパッツァ風
 アクアパッツァって水とトマトと白ワインで煮込んだ風~ってこと♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 559 643 727
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.2 21.5 22.7
脂質:F(g) 13.3 13.5 13.6
炭水化物:C(g) 87 105.6 124.1
PFC比(P:F:C) 14:21:65 13:19:68 13:17:70 15:25:60
野菜合計量(g) 165.4(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20140801_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 ハーブとニンニクでマリネして香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 652 736 820
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.6 24.9 26.1
脂質:F(g) 22.7 22.9 23
炭水化物:C(g) 84.7 103.3 121.8
PFC比(P:F:C) 14:31:49 14:28:58 13:25:62 15:25:60
野菜合計量(g) 95(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:さつま芋のサラダ
 C:レンコンと人参の甘煮
 D:ピー玉ベーコンソテー
 E:キャベツの中華和え

※十六穀米は前日予約で承ります。

ちょっといいこと♪
~ピーマンのいいこと~
ピーマンの緑色のもとであるクロロフィルは、コレステロールが血管に付着するのを防ぎ、体外に排出するのを助ける働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、B、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  A、D、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  D、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

8月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『メバルのアクアパッツァ風 弁当』・『鶏もも肉の香草ガーリック風味 弁当』

おはようございます。
さて6月25日(水)、本日のお弁当は?

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140625_メバルのアクアパッツァ風
 人気のメバルをキノコや野菜とアクアパッツァ風に仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 569 653 737
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.4 21.7 22.9
脂質:F(g) 13.5 13.7 13.8
炭水化物:C(g) 89.3 107.9 126.4
PFC比(P:F:C) 14:21:65 13:19:68 12:17:71 15:25:60
野菜合計量(g) 185.4(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏もも肉の香草ガーリック風味 弁当』

20140625_鶏もも肉の香草ガーリック風味
 香草とガーリックでマリネした鶏ももをジューシーに焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 741 825 909
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 30.3 31.6 32.8
脂質:F(g) 28.4 28.6 28.7
炭水化物:C(g) 86.9 105.5 124
PFC比(P:F:C) 16:34:39 15:31:54 14:28:58 15:25:60
野菜合計量(g) 115(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:さつま芋のサラダ
 C:れんこんとにんじんの甘煮
 D:ピー玉ベーコンソテー
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~キャベツのいいこと~
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に高い効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、B、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  A、D、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  D、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

さて4月16日(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味』

20140416_鶏もも肉の香草焼き
 ジューシーな鶏ももを特製ハーブ液でマリネしたウマウマな一品♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 626 710 794
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.2 25.5 26.7
脂質:F(g) 19.3 19.5 19.6
炭水化物:C(g) 75 93.6 112.1
PFC比(P:F:C) 15:28:52 14:25:61 13:22:65 15:25:60
野菜合計量(g) 120.1() 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140416_メバルのアクアパッツァ風
 野菜と一緒に煮込んだアクアパッツァというイタリア料理風メバルちゃん♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 533 617 701
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 9.9 10.1 10.2
炭水化物:C(g) 77.3 95.9 114.4
PFC比(P:F:C) 16:17:67 14:15:71 13:13:74 15:25:60
野菜合計量(g) 170.5() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ねぎとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:若竹煮
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~ねぎのいいこと~
ねぎのにおい成分であるアリシンは、ビタミンB1の吸収を助けてくれる働きがあり、血行を良くし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復に効果的です。

~たけのこのいいこと~  
たけのこは食物繊維が多く、便秘の改善や血糖値の上昇を防ぐ働きがあります。
さらに、食物繊維は胃の中でふくらみ、満腹感を与えるので、食べ過ぎの防止にも有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  A、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月12日(水)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20140312_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 特製香草液でマリネして、ガーリック風味に焼きました!ビネガーがミソ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 582 666 750
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 19.3 19.4 19.6
炭水化物:C(g) 75.2 93.8 112.3
PFC比(P:F:C) 16:29:55 15:26:59 14:24:62 15:25:60
野菜合計量(g) 130.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140312_メバルのアクアパッツァ風
 人気のメバルを洋風スープ仕立て!アクアパッツァ風にしました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 488 572 65
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 9.9 10.1 10.2
炭水化物:C(g) 77.5 96.0 114.6
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 155.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ねぎとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:味噌田楽
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~ねぎとシメジのペペロンチーノ~
ねぎの白い部分には、硫化アリルの一種である「アリシン」が含まれていて、抗酸化作用を有しているため、ガンの予防や老化予防に効果があります。
~イカのパン粉焼き~  
パプリカは、ピーマン同様にビタミンCが豊富に句組まれています。
中でもオレンジ色がもっとも多く、風邪の予防や疲労回復に効果的です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
2月9日(日)、11日(火)は定休日となります。

さて2月4日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20140204_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 香草でマリネしてじっくり焼いた鶏ももにワインビネガーで深い味わい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 577 661 745
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 18.8 18.9 19.1
炭水化物:C(g) 75.2 93.8 112.3
PFC比(P:F:C) 16:29:55 15:26:59 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 130.5(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140204_メバルのアクアパッツァ風
 さっぱりのメバルに、きのこや玉ねぎを加えスープ仕立てでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 483 567 651
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 9.4 9.6 9.7
炭水化物:C(g) 77.5 96.0 114.6
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 165.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ネギとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:味噌田楽
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~イカのパン粉焼き~
イカは、豊富に含まれるタウリンが、血中コレステロールを下げたり、血性脂肪を減らしたりする働きをもっているため、糖尿病や肥満の予防になります。

~キャベツの中華和え~ 
キャベツにはキャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれています。
キャベジンには、細胞分裂を促進し、たんぱく質の生成を活発にする働きがあり、胃潰瘍を治す力があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のロースト香草焼き ガーリック風味 弁当』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。
12月24日(火) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のロースト香草焼き ガーリック風味 弁当』

20131224_鶏もも肉のロースト香草焼き ガーリック風味
 鶏もも肉を特製のソースでマリネしたイタリアンな肉料理です♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 577 661 745
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 18.8 18.9 19.1
炭水化物:C(g) 75.2 93.8 112.3
PFC比(P:F:C) 16:29:55 15:26:59 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 130.5(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20131224_メバルのアクアパッツァ風
 タンパクなメバルを白ワインとトマト等等でアクアパッツァ風にしてみました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 483 567 651
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 9.4 9.6 9.7
炭水化物:C(g) 77.5 96.0 114.6
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 165.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ネギとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:味噌田楽
 E:キャベツの中華漬け

お肉もお魚も新作です!
Christmasなので、ちょっとイタリアンテイストなお弁当にしてみました♪

ちょっといいこと♪

~ネギとしめじのペペロンチーノ~
ネギの白い部分には、硫化アリルの一種である「アリシン」が含まれています。
アリシンには抗酸化作用があり、老化防止やガンの予防に効果が期待できます。

~イカのパン粉焼き~
イカは豊富に含まれるタウリンが血中コレステロールを減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあり、糖尿病や肥満を予防できます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  D  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。