管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

トマトクリーム

日替わり弁当『鶏もものチーズつくね 弁当』・『かれいのムニエル トマトクリーム 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!

さて2月24日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もものチーズつくね 弁当』

20140224_鶏もものチーズつくね
 大きなつくねの中にはチーズin!どこか懐かしい味?w♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 642 726 810
塩分相当量(g) 2.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.3 26.6 27.8
脂質:F(g) 18.8 18.9 19.1
炭水化物:C(g) 88.9 107.5 126.0
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 145.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『かれいのムニエル トマトクリーム 弁当』

20140224_かれいのムニエル トマトクリーム
 ふわふわの鰈に特製トマトクリームソースをかけてみました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 597 681 765
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.5 27.7 29.0
脂質:F(g) 12.7 12.9 13.0
炭水化物:C(g) 91.5 110.1 128.6
PFC比(P:F:C) 18:19:63 16:17:67 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 145.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ヤリイカのパン粉焼き
 B:サツマイモのニョッキ コンポタ味
 C:たたきごぼう
 D:キャベツとにんじんのおひたし
 E:大根の中華漬け

ちょっといいこと♪

~ヤリイカのパン粉焼き~
パプリカは、ピーマン同様にビタミンCが豊富です。
中でもオレンジ色のものは他のパプリカよりも多く含まれていて、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

~たたきごぼう~ 
ごぼうはなんといっても食物繊維が豊富です!!
特に水溶性食物繊維のイヌリンは、血糖値の急激な上昇を抑制し、糖尿病を予防してくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、A、B  小麦  魚、A、B  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉、魚、A、B    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のチーズつくね 弁当』・『かれいのムニエル トマトクリーム 弁当』

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月17日(金)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のチーズつくね 弁当』

20140117_鶏もも肉のチーズつくね
 鶏もも肉でジューシーなつくねの中にはチーズが・・・♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 642 726 810
塩分相当量(g) 2.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.3 26.6 27.8
脂質:F(g) 18.8 18.9 19.1
炭水化物:C(g) 88.9 107.5 126.0
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:21:65 15:25:60
野菜合計量(g) 145.5(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『かれいのムニエル トマトクリーム 弁当』

20140117_かれいのムニエル トマトクリーム
 淡白なカレイが濃厚なトマトクリームソースをまといました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 597 681 765
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.5 27.7 29.0
脂質:F(g) 12.7 12.9 13.0
炭水化物:C(g) 91.5 110.1 128.6
PFC比(P:F:C) 18:19:63 16:17:67 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 140.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:さつまいものニョッキ コンポタ味
 C:たたきゴボウ
 D:キャベツとにんじんのお浸し
 E:大根の中華漬け

ちょっといいこと♪

~イカのパン粉焼き~
イカは、豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあります。

~さつまいものニョッキ~
さつまいもに含まれる食物繊維(セルロースやペクチン)は、便秘を解消させるだけではなく、血中のコレステロールや血糖値のコントロールにも役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、A、B  小麦  魚、A、B  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉、魚、B    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。