管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

タラのグリル

日替り弁当『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』・『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』

おはようございます。
さて7月11日(金)、本日のお弁当は?

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140711_タラのグリル 特製醤油ソース
 さっぱりのタラと香味を使った特製醤油が合うんです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 509 593 677
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20 21.3 22.5
脂質:F(g) 8.9 9.1 9.2
炭水化物:C(g) 84.4 103 121.5
PFC比(P:F:C) 16:16:68 14:14:72 13:12:75 15:25:60
野菜合計量(g) 181(40) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』

20140711_鶏の味噌マヨ焼き
 柔らかく焼き上げた鶏肉と味噌マヨ!間違いない♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 646 730 814
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.2 30.5 31.7
脂質:F(g) 19.9 20.1 20.2
炭水化物:C(g) 83.4 102 120.5
PFC比(P:F:C) 18:28:47 17:25:58 16:22:62 15:25:60
野菜合計量(g) 147(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモン醤油漬け

ちょっといいこと♪

~にんじんのいいこと~
人参には、ビタミンAの元であるβカロテンが豊富です。
ビタミンAは皮膚の粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がかさかさになるのを防ぐ働きがあります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  肉、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。
 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

7月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

おはようございます。
さて6月4日(水)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』

20140604_鶏の味噌マヨ焼き
 しっとりと特製味噌に漬けこんで焼きました!味噌マヨソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 646 730 814
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.2 30.5 31.7
脂質:F(g) 19.9 20.1 20.2
炭水化物:C(g) 83.4 102 120.5
PFC比(P:F:C) 18:28:47 17:25:58 16:22:62 15:25:60
野菜合計量(g) 147(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140604_タラのグリル
 淡白なタラを特製醤油ソースに漬けて焼きました!香味が効いてウマ!♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 509 593 677
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20 21.3 22.5
脂質:F(g) 8.9 9.1 9.2
炭水化物:C(g) 84.4 103 121.5
PFC比(P:F:C) 16:16:68 14:14:72 13:12:75 15:25:60
野菜合計量(g) 181(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~キャベツのいいこと~
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に高い効果があります。

~じゃがいものいいこと~  
じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウムを調節し、高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  肉、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

おはようございます。
さて4月30(月)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏の味噌マヨ焼き 弁当』

20140428_鶏の味噌マヨ焼き
 しっとりと特製味噌に漬けて焼きました!味噌マヨソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 527 611 695
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.6 26.9 28.1
脂質:F(g) 8.7 8.9 9
炭水化物:C(g) 84.1 102.7 121.2
PFC比(P:F:C) 19:15:66 18:13:69 16:12:72 15:25:60
野菜合計量(g) 177(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140428_タラのグリル 特製醤油ソース
 淡白なタラを香味の入った特製醤油ソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 509 593 677
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20 21.3 22.5
脂質:F(g) 8.9 9.1 9.2
炭水化物:C(g) 84.4 103 121.5
PFC比(P:F:C) 16:16:68 14:14:72 13:12:75 15:25:60
野菜合計量(g) 181(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~じゃがいものいいこと~
じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウムを調節し、高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果があります。

~キャベツのいいこと~  
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に高い効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、  小麦  A、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  肉、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月25日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』

20140325_鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
 鶏ムネってしっとりできるんです!特製味噌漬けでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 539 623 707
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.4 27.6 28.9
脂質:F(g) 9.4 9.5 9.7
炭水化物:C(g) 84.1 102.7 121.2
PFC比(P:F:C) 20:16:64 18:14:68 16:12:72 15:25:60
野菜合計量(g) 154.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140325_タラのグリル 特製醤油ソース
 淡白なタラを特製香味醤油のソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 521 605 689
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 9.7 9.8 10.0
炭水化物:C(g) 84.4 103.0 121.5
PFC比(P:F:C) 16:17:67 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 170.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~本日のメニュー~
本日のメニューは脂質が少ないため、朝と夜で脂質を摂取しましょう。
夜は揚げ物にするという方、昼は油物をひかえてバランスをとってみましょう。

~野菜炒め~  
キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があります。
このため、胃が弱っている時にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じますよ。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
23日(日)は定休日となります。

さて2月18日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』

20140218_鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
 味噌漬けした鶏ムネ肉をしっとりと焼きました!味噌マヨで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 539 623 707
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.4 27.6 28.9
脂質:F(g) 9.4 9.5 9.7
炭水化物:C(g) 84.1 102.7 121.2
PFC比(P:F:C) 20:16:64 18:14:68 16:12:72 15:25:60
野菜合計量(g) 158.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油 弁当』

20140218_タラのグリル 特製醤油
 淡白なタラを特製醤油ソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 521 605 689
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 9.7 9.8 10.0
炭水化物:C(g) 84.4 103.0 121.5
PFC比(P:F:C) 16:17:67 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 173.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~レンコンのはさみ焼き~
レンコンに含まれる食物繊維は、90%が不溶性です。
不溶性食物繊維は体の中でふくらみ、ぜん運動を活発にするため、便秘の改善・予防になります。

~粉吹き芋~ 
じゃが芋には、糖質の代謝を助けるビタミンB1が、ごはんの3倍近く含まれています。
つまり、ビタミンB1によって糖質が良く使われ、脂肪として体に蓄積されにくくなるのです。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17閉店。16時30分ラストオーダー!
日曜祝日14時30分ラストオーダー、15時閉店となります。
日曜祝日も休まず営業いたします。

さて1月13日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』

20140113_鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
 パサつきがちな鶏ムネ肉を味噌に漬け込んでしっとりと仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 521 605 689
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.2 27.4 28.7
脂質:F(g) 9.8 9.9 10.1
炭水化物:C(g) 78.6 97.1 115.7
PFC比(P:F:C) 20:17:63 18:15:67 17:13:70 15:25:60
野菜合計量(g) 147.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140113_タラのグリル 特製醤油ソース
 タラの淡白な身にじっくり特製醤油がしみてウマウマです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 504 588 672
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.6 21.9 23.1
脂質:F(g) 10.1 10.2 10.4
炭水化物:C(g) 78.8 97.4 115.9
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:16:69 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 147.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:焼き豚
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~ごろごろきんぴらごぼう~
ゴマの成分であるセサミやセサミノールには、強い抗酸化作用があり、体にたまった活性酸素を無毒化する働きがあるため、活性酸素が発生しやすい肝臓の機能を強化する働きがあります。

~ごぼうのいいこと~
ゴボウには食物繊維が豊富です。特に、水溶性食物繊維のイヌリンには、利尿作用効果があり、腎機能を高めるほか、血糖値の急激な上昇を抑制してくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油 弁当』

おはようございます。
11月29日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』

20131129_鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
 鶏ムネ肉をヨーグルトに漬け込んでしっとりと仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 521 605 689
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.2 27.4 28.7
脂質:F(g) 9.8 9.9 10.1
炭水化物:C(g) 78.6 97.1 115.7
PFC比(P:F:C) 20:17:63 18:15:67 17:13:70 15:25:60
野菜合計量(g) 130(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油 弁当』

20131129_タラのグリル 特製醤油
 淡白なタラを特製の醤油ソースで香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 504 588 672
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.6 21.9 23.1
脂質:F(g) 10.1 10.2 10.4
炭水化物:C(g) 78.8 97.4 115.9
PFC比(P:F:C) 16:18:66 15:17:68 14:14:72 15:25:60
野菜合計量(g) 147(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・焼き豚
 ・粉吹き芋
 ・ごろごろきんぴらごぼう
 ・野菜炒め
 ・大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~鶏ムネ肉の味噌漬け焼き~
肉をヨーグルトに漬け込むと、乳酸が筋繊維をほぐして、肉質を柔らかくしてくれます。
今回の味噌漬け焼きもヨーグルトを使用して、しっとり感を出しました。
一緒に摂取することで、カルシウムも補えますね。

~ごろごろきんぴらごぼう~
ゴボウの食物繊維であるイヌリン(水溶性)は、血糖値の急激な上昇を抑制し、ダイエットや糖尿病の予防に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け 焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油 弁当』

おはようございます。
10月24日(木) 本日のお弁当は?

お届けの際に、袋に入れずにお持ちします。
割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け 焼き 弁当』

20131024_鶏ムネ肉の味噌漬け 焼き
 鶏ムネ肉をしっとりと仕上げました味噌の香りで食欲UP♡

 エネルギー 531Kcal
 塩分相当量 2.0g
 たんぱく質(P) 26.2g
 脂質(F) 10.3g
 炭水化物(C) 79.0g
 PFC比 P 20:F 17:C 63
 野菜合計量 145g

★お魚 『タラのグリル 特製醤油 弁当』

20131024_タラのグリル 特製醤油
 タラを焼いて、特製醤油に漬け込みました♡

 エネルギー 504Kcal
 塩分相当量  2.1g
 たんぱく質(P) 20.7g
 脂質(F) 9.6g
 炭水化物(C) 79.3g
 PFC比 P 16:F 17:C 67
 野菜合計量 147g

★副菜

 ・焼き豚
 ・粉吹き芋
 ・ごろごごきんぴらごぼう
 ・野菜炒め
 ・大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~野菜炒め~
キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれており、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や、治療に効果があります。

~ごろごろきんぴらごぼう~
ゴボウには、食物繊維が豊富で、水溶性食物繊維のイヌリンは、利尿効果があるため、腎臓の機能を高めたり、急激な血糖値の上昇を抑制してくれます。

2013/09/17 日替わり弁当『ピーマンの肉詰め 弁当』・『タラのグリル ~特製醤油ソース~ 弁当』

おはようございます。
9月17日(火) 本日のお弁当は?

★お肉 『ピーマンの肉詰め 弁当』

20130917_ピーマンの肉詰め
  ピーマン1個分!チーズinでボリューム満点♡
  639Kcal
  塩分 2.4g
  P 22:F 22:C 56
  野菜合計量 192g

★お魚 『タラのグリル ~特製醤油ソース~ 弁当』

20130917_タラのグリル ~特製醤油ソース~
  醤油をベースのソースがマッチ!パサつかずしっとり♡
  560Kcal
  塩分 2.3g
  P 17:F 23:C 60
  野菜合計量 158g





2013new012013new02

今週からお米は成田市内で収穫されたコシヒカリの新米になります。

★副菜

 ・イカとブロッコリーのタルタル
 ・粉吹き芋
 ・ごろごろきんぴらごぼう ←先食べ!
 ・野菜炒め
 ・大根のレモンしょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~ピーマンの肉詰め~
kitchen3と5のピーマンの肉詰めは、鶏ムネ肉を使用しています!
淡白なムネ肉ですが、チーズを合わせる事で、コクが増し、ボリュームも満点に仕上がりました!

~イカとブロッコリーのタルタル~
卵の白身に含まれる”リソチーム”は免疫力を高める効果があるため、風邪の時にいいといわれていて、黄身に含まれるコリンは、脳を活性化し、ボケ防止に有効です。