管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

ろころ酢豚

日替わり弁当『ころころ酢豚 弁当』・『アジの蒲焼き風 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月18日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『ころころ酢豚 弁当』

 揚げないやわらか豚ロースでヘルシー酢豚♡
20140318_ ころころ酢豚

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 604 688 772
塩分相当量(g) 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.3 21.5 22.8
脂質:F(g) 19.0 19.2 19.3
炭水化物:C(g) 84.4 102.9 121.5
PFC比(P:F:C) 13:28:59 13:25:62 12:23:65 15:25:60
野菜合計量(g) 180.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『アジの蒲焼き風 弁当』

20140318_ アジの蒲焼き風
 しっとりアジに甘辛蒲焼き風が合うんです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 526 610 694
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.2 24.5 25.7
脂質:F(g) 12.4 12.6 12.7
炭水化物:C(g) 76.2 95.3 113.8
PFC比(P:F:C) 18:21:61 16:19:65 15:16:69 15:25:60
野菜合計量(g) 130.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:厚焼き玉子
 B:ノンフライポテト カレー
 C:根菜のチゲ風煮
 D:もやしのナムル
 E:大根のおかか和え

ちょっといいこと♪

~根菜のチゲ風煮~
にんじんに含まれるβカロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用があるため、ガンの予防効果があります。
また、βカロチンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されます。
~アジの蒲焼き風~  
アジの脂質には、必須脂肪酸であるDHAやEPAが含まれています。
DHAは、記憶力の低下を抑える効果があり、EPAは、血液をサラサラにして、コレステロールや中性脂肪を低下させます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  肉、魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。