管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

鶏もも肉のトマト煮

日替り弁当『サバのカレー焼き 弁当』・『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

おはようございます。
さて7月3日(木)、本日のお弁当は?

★お魚 『サバのカレー焼き 弁当』

20140703_サバのカレー焼き
 脂ののったサバをカレー味で臭みなく香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 620 704 788
塩分相当量(g) 1.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.4 26.7 27.9
脂質:F(g) 20.8 21 21.1
炭水化物:C(g) 80.9 99.5 118
PFC比(P:F:C) 16:30:54 15:27:58 14:24:62 15:25:60
野菜合計量(g) 154() 350g/日、()内は芋類

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20140703_鶏もも肉のトマト煮
 鶏もも肉を特製トマトソースで柔らかく煮込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 732 816 900
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 33.3 34.6 35.8
脂質:F(g) 29.4 29.6 29.7
炭水化物:C(g) 80.4 99 117.5
PFC比(P:F:C) 18:36:39 17:33:50 16:30:54 15:25:60
野菜合計量(g) 156() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカとブロッコリーのタルタル
 B:かぼちゃのサラダ
 C:野菜のクリーム煮
 E:チンゲン菜とえのきの中華炒め
 F:きゅうりのQちゃん風漬物

ちょっといいこと♪

~かぼちゃのいいこと~  
かぼちゃは老化防止のビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
ビタミンEには、しいやしわをできにくくしたり、更年期の症状を和らげる作用があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B、  小麦  魚、C、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  魚、C、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

7月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『サバのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
さて6月3日(火)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20140603_鶏もも肉のトマト煮
 ジューシーな鶏ももをローストして特製トマトソースで煮込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 732 816 900
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 33.3 34.6 35.8
脂質:F(g) 29.4 29.6 29.7
炭水化物:C(g) 80.4 99 117.5
PFC比(P:F:C) 18:36:39 17:33:50 16:30:54 15:25:60
野菜合計量(g) 156() 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバのカレー焼き 弁当』

20140603_サバのカレー焼き
 サバはカレー粉をまとって、グリルされるとこんなに美味しくなるんです(笑)♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 620 704 788
塩分相当量(g) 1.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.4 26.7 27.9
脂質:F(g) 20.8 21 21.1
炭水化物:C(g) 80.9 99.5 118
PFC比(P:F:C) 16:30:54 15:27:58 14:24:62 15:25:60
野菜合計量(g) 154() 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカとブロッコリーのタルタル
 B:かぼちゃのサラダ
 C:野菜のクリーム煮
 D:チンゲン菜とえのきの中華炒め
 E:きゅうりのQちゃん風漬物

ちょっといいこと♪

~先食べクリーム煮のいいこと~
クリーム煮の牛乳は血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。
このため、高血糖や肥満の予防に効果的です。

~サバのいいこと~  
鯖は脂質の多い魚です。
しかし、鯖の脂質は、DHAやEPAなど不飽和脂肪酸が多く含まれていて、これらは血中コレステロールや中性脂肪を低下させたり、ボケの予防になります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、B、  小麦  魚、C、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  魚、C、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替り弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『さばのカレー焼き 弁当』

おはようございます。
さて4月25日(金)、本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20140425_鶏もも肉のトマト煮
 鶏もも肉を特製トマトソースで煮込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 617 701 785
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 25.3 26.6 27.8
脂質:F(g) 17.5 17.7 17.8
炭水化物:C(g) 87.7 106.3 124.8
PFC比(P:F:C) 16:26:58 15:23:62 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) () 350g/日、()内は芋類

★お魚 『さばのカレー焼き 弁当』

20140425_さばのカレー焼き
 ジューシーなサバをカレーで香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 615 699 783
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.3 27.6 28.8
脂質:F(g) 16.6 16.8 16.9
炭水化物:C(g) 88.2 106.8 125.3
PFC比(P:F:C) 17:24:59 16:22:62 15:19:66 15:25:60
野菜合計量(g) () 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・イカとブロッコリーのマリネ
 ・かぼちゃのコロッケ
 ・野菜のクリーム煮
 ・チンゲン菜とえのきの中華炒め
 ・きゅうりのQちゃん風漬物

ちょっといいこと♪

~ブロッコリーのいいこと~
ブロッコリーには、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。
また、妊娠初期に必要な葉酸も多く含まれており、妊娠中の方にもおすすめな食材です。

~先食べ!クリーム煮のいいこと~  
クリーム煮の牛乳は、血糖の上昇を緩やかにする働きがあります。
このため、高血糖や肥満の予防に効果的です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  B、  小麦  魚、B、C、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  魚、B、C、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚、  大豆  D、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉    まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『サバのカレー焼き 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月24日(月)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20140324_鶏もも肉のトマト煮
 ジューシーな鶏ももを特製トマトソースで煮込みました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 574 658 742
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.8 25.1 26.3
脂質:F(g) 16.5 16.7 16.8
炭水化物:C(g) 81.0 99.5 118.1
PFC比(P:F:C) 17:26:57 15:23:62 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 151.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバのカレー焼き 弁当』

20140324_サバのカレー焼き
 サバ臭さがなくて香ばしくカレー味♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 572 656 740
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.8 26.0 27.3
脂質:F(g) 15.6 15.7 15.9
炭水化物:C(g) 81.4 99.5 118.1
PFC比(P:F:C) 17:25:58 16:22:62 15:19:66 15:25:60
野菜合計量(g) 140.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカとブロッコリーのマリネ
 B:じゃがいもの含め煮
 C:野菜のクリーム煮
 D:チンゲン菜とえのきの中華炒め
 E:きゅうりのQちゃん風漬物

ちょっといいこと♪
~野菜のクリーム煮~
本日の野菜のクリーム煮は牛乳を使用しています。
牛乳には糖の吸収を穏やかにする働きがあり、血糖値の急激な上昇を防ぐため、糖尿病の方の血糖コントロールにおすすめです。

~サバのカレー焼き~  
サバには脂質が多く含まれています。
この脂質のほとんどが、不飽和脂肪酸(DHAやEPA)で、これらは記憶力の低下を抑えたり、血中のコレステロールを低下させる作用があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  魚、C  えび   かに   
 そば    落花生    乳  魚、C    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  B、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『サバの味噌煮 弁当』

おはようございます。
12月13日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20131213_鶏もも肉のトマト煮
 鶏もも肉をジューシーに焼き、トマトソースにからめました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 642 726 810
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.7 22.0 23.2
脂質:F(g) 20.5 20.7 20.8
炭水化物:C(g) 89.3 107.9 126.4
PFC比(P:F:C) 13:29:58 12:26:62 11:23:66 15:25:60
野菜合計量(g) 156.9(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバの味噌煮 弁当』

20131213_サバの味噌煮
 脂ののったサバを定番の味噌煮に!大人気♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 664 748 832
塩分相当量(g) 2.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.2 23.4 24.7
脂質:F(g) 17.7 17.8 18.0
炭水化物:C(g) 94.8 113.4 131.9
PFC比(P:F:C) 13:24:63 13:21:56 12:19:68 15:25:60
野菜合計量(g) 150.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:ミニロールグラタン
 B:じゃがもちのみそ焼き
 C:れんこんのきんぴら
 D:野菜のマリネ
 E:きゅうりの中華漬け

ちょっといいこと♪

~野菜のマリネ~
パプリカは、ビタミンCが豊富です。
ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

~サバの味噌煮~
サバは脂質が多く、カロリーも高めですが、その脂質の多くは、多価不飽和脂肪酸(DHA、EPA)で、悪玉コレステロールや、中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆  魚、B  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『サバの味噌煮 弁当』

おはようございます。
11月8日(金) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20131108_鶏もも肉のトマト煮
 香ばしく焼き上げた鶏もも肉をトマトソースで煮込みました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 609 693 777
塩分相当量(g) 1.9 1.9 1.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.3 23.5 24.8
脂質:F(g) 18.2 18.4 18.5
炭水化物:C(g) 84.3 102.9 121.4
PFC比(P:F:C) 15:27: 58 14:24:62 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 156 156 156 350g/日

★お魚 『サバの味噌煮 弁当』

20131108_サバの味噌煮
 もはや定番!いやぁー今回も美味しくできました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 631 715 799
塩分相当量(g) 2.3 2.3 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.8 25.0 26.3
脂質:F(g) 15.4 15.5 15.7
炭水化物:C(g) 89.8 108.4 126.9
PFC比(P:F:C) 15:21: 64 14:20:66 13:18:69 15:25:60
野菜合計量(g) 150 150 150 350g/日

★副菜

 ・豚と大根の炒め煮
 ・かぼちゃの小豆煮
 ・れんこんのきんぴら
 ・野菜のマリネ
 ・きゅうりの中華和え

ちょっといいこと♪

~かぼちゃの小豆煮~
小豆には玄米に近い量のビタミンB1を含んでいて、糖質をエネルギーに変える働きがあります。
また、小豆に含まれるサポニンには強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれます。
二日酔いにGood!

~サバの味噌煮~
サバは「青魚の王様」といえるほど、栄養価が高く、中でも血合い肉には、多くの栄養素が集中しており、鉄分、ビタミンが多いため、貧血、皮膚炎、胃腸疾患の予防などに効果があります。

日替わり弁当『鶏もも肉のトマト煮 弁当』・『鯖の味噌煮 弁当』

おはようございます。
10月2日(水) 本日のお弁当は?

★お肉 『鶏もも肉のトマト煮 弁当』

20131002_鶏もも肉のトマト煮
 ジューシーな鶏もも肉をトマトソースで煮ちゃいました♡

 エネルギー 644Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 24.6g
 脂質(F) 20.8g
 炭水化物(C) 84.5g
 PFC比 P 15:F 29:C 56
 野菜合計量 156g

★お魚 『鯖の味噌煮 弁当』

20131002_鯖の味噌煮
 もう定番!しっとり、しっかり味の染み込んだ鯖味噌♡

 エネルギー 631Kcal
 塩分相当量 2.4g
 たんぱく質(P) 23.8g
 脂質(F) 15.4g
 炭水化物(C) 89.9g
 PFC比 P 15:F 22:C 63
 野菜合計量 150g

★副菜

 ・大根と豚肉の甘辛炒め煮
 ・かぼちゃの小豆煮
 ・れんこんのきんぴら
 ・野菜のマリネ
 ・きゅうりの中華和え

ちょっといいこと♪

~きゅうりの中華和え~
きゅうりの青臭さの成分は”ピラジン”という成分で、血栓を予防し、心筋梗塞の予防に効果があるのです!
また、アルコール代謝を促す作用もあるため、二日酔いの日にもおすすめですよ!

~かぼちゃの小豆煮~
かぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれています。
このビタミンEは、「若返りのビタミン」と呼ばれたりするほど、しみや、しわをできにくくする働きがあるんです!
また、のぼぜ、肩こり、腰痛などの更年期の諸症状を和らげたり、ひえを解消する作用もあります。