管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

28日

日替り弁当『鮭のクリームソース 弁当』・『チキン南蛮タルタル 弁当』

おはようございます。
さて8月28日(木)、本日のお弁当は?

★お魚 『鮭のクリームソース 弁当』

20140828_鮭のクリームソース
 鮭を塩コショウでシンプルに焼いて自家製さっぱりクリームソースで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 546 630 714
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.6 30.9 32.1
脂質:F(g) 10.7 10.9 11
炭水化物:C(g) 81.4 100 118.5
PFC比(P:F:C) 22:18:60 20:16:64 18:14:68 15:25:60
野菜合計量(g) 200(35) 350g/日、()内は芋類

★お肉 『チキン南蛮タルタル 弁当』

20140828_チキン南蛮タルタル
 甘辛南蛮ダレで漬けた鶏ももを香ばしく焼いて自家製タルタルで♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 716 800 884
塩分相当量(g) 2.8 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 36.7 38 39.2
脂質:F(g) 25.8 26 26.1
炭水化物:C(g) 81.1 99.7 118.2
PFC比(P:F:C) 21:32:36 19:29:52 18:27:55 15:25:60
野菜合計量(g) 200(35) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:大根とイカの煮物
 B:ポテトサラダ
 C:ちくわと小松菜の酢味噌和え
 D:ナスのチーズ焼き
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

※十六穀米は当日でもOKになりました。1日15食限定!
 人気のため、ご予約をおすすめします。

ちょっといいこと♪

~ナスのいいこと~
なすには、ナスニンと呼ばれる色素があり、ナスニンには強い抗酸化力があるため、体の老化を防いだり、動脈硬化やガンの予防に有効です。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、B、  小麦  魚、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  魚、D、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚、
 さば    大豆  肉、A、C、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  D、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

8月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!