管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

02日

日替り弁当『野菜肉巻きの南蛮漬け 弁当』・『白身魚の西京焼き 弁当』

おはようございます。
さて6月2日(月)、本日のお弁当は?

★お肉 『野菜肉巻きの南蛮漬け 弁当』

20140601_野菜肉巻きの南蛮漬け
 豚ロースに野菜を巻いて人気の南蛮漬けでさっぱりと♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 588 672 756
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.4 21.7 22.9
脂質:F(g) 14.4 14.6 14.7
炭水化物:C(g) 91.3 109.9 128.4
PFC比(P:F:C) 14:22:57 13:20:67 12:18:70 15:25:60
野菜合計量(g) 205(35) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『白身魚の西京焼き 弁当』

20140601_白身魚の西京焼き
 タラを特製味噌に漬けて、香ばしく焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 454 538 622
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.9 22.2 23.4
脂質:F(g) 4.9 5.1 5.2
炭水化物:C(g) 79.6 98.2 116.7
PFC比(P:F:C) 18:10:72 16:8:76 15:8:77 15:25:60
野菜合計量(g) 97(35) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏ムネ肉のバンバンジー 香味ソース
 B:じゃが芋の含め煮
 C:ごろごろ根菜サラダ
 D:ネギとわかめの酢味噌和え
 E:チンゲン菜のからし漬け

ちょっといいこと♪

~わかめのいいこと~
わかめには、ミネラルがたっぷり含まれていて、中でもヨウ素が豊富です。
ヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防したり、甲状腺ホルモンに関係していて精神を安定する働きがあります。

~味噌のいいこと~  
味噌の原料である大豆には、フラボノイドの一種であるイソフラボンが含まれています。
イソフラボンは、更年期の女性ホルモンに働きかけ、骨粗しょう症の予防や、美肌・美白の効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C、  小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、B、C、D、  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

6月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!