管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

27日

日替り弁当『チキン南蛮タルタル 弁当』・『鮭のクリーム煮 弁当』

おはようございます。
さて5月27日(火)、本日のお弁当は?

★お肉 『チキン南蛮タルタル 弁当』

20140527_チキン南蛮タルタル
 特製甘辛南蛮タレで漬け込んで香ばしく焼いたチキンはタルタルとあうんです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 718 802 886
塩分相当量(g) 2.9 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 36.9 38.2 39.4
脂質:F(g) 25.8 26 26.1
炭水化物:C(g) 81.6 100.2 118.7
PFC比(P:F:C) 21:32:37 19:29:52 18:27:55 15:25:60
野菜合計量(g) 210(35) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のクリーム煮 弁当』

20140527_鮭のクリーム煮
 鮭だって牛乳と一緒にされるとは思いもしなかったよね(笑)美味~♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 547 631 715
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 29.8 31.1 32.3
脂質:F(g) 10.6 10.8 10.9
炭水化物:C(g) 81.8 100.4 118.9
PFC比(P:F:C) 22:17:61 20:15:65 18:14:68 15:25:60
野菜合計量(g) 210(35) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:大根とイカの煮物
 B:ポテトサラダ
 C:ちくわと小松菜の酢味噌和え
 D:なすのチーズ焼き
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~小松菜のいいこと~
小松菜には、貧血予防に重要な鉄、生活習慣病の予防効果があるビタミンA、風邪予防や美容に効果的なビタミンCを含んでいます。。

~イカのいいこと~  
いかに含まれるタウリンには、血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を少なくするほか、肝機能を高め、糖尿病や高血圧症などの生活習慣病の予防に効果があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、B、  小麦  魚、  えび    かに  
 そば    落花生    乳  魚、D、    
 あわび    いか  A、  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚、
 さば    大豆  肉、A、C、E  鶏肉  肉、  バナナ  
 豚肉  D、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&DX日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器です。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

5月の営業時間です。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!