管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

11日

日替り弁当『豚とキャベツの重ね蒸し 弁当』・『アジのうめごまソース 弁当』

おはようございます。

さて4月11日(金)、本日のお弁当は?

★お肉 『豚とキャベツの重ね蒸し 弁当』

20140411_豚とキャベツの重ね蒸し
 豚ロースの甘さとキャベツの甘さジューシーでウマウマです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 595 679 763
塩分相当量(g) 2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 19.6 20.9 22.1
脂質:F(g) 18.9 19.1 19.2
炭水化物:C(g) 84 102.6 121.1
PFC比(P:F:C) 13:29:56 12:25:63 12:23:65 15:25:60
野菜合計量(g) 200.6(40) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『アジのうめごまソース 弁当』

20140411_アジのうめごまソース
 焼き鯵に特製うめごまソースをコーティング!ウマウマです♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 541 625 709
塩分相当量(g) 2.4 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.9 23.2 24.4
脂質:F(g) 12.6 12.8 12.9
炭水化物:C(g) 82 100.6 119.1
PFC比(P:F:C) 16:21:63 15:18:67 14:16:70 15:25:60
野菜合計量(g) 131.6(40) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏肉と大根の生姜炊き
 B:じゃがもちのみそ焼き
 C:大根と人参のバター炒め
 D:エリンギとトマトのマリネ
 E:きゅうりのレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~トマトのいいこと~
トマトの色素であるリコピンには、強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があります。

~鯵のいいこと~  
鯵には、骨や歯の健康維持に必要なカルシウムが多く含まれています。
また、カルシウムとともに、イライラを抑制する生理作用のあるビタミンB1も含まれているため、ストレス予防に効果的です。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび    かに  
 そば    落花生    乳  B、C、    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、A、B、E  鶏肉  A、  バナナ  
 豚肉  肉、  まつたけ    もも    やまいも  
 りんご    ゼラチン          

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

4月の間も下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!