管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

25日

日替わり弁当『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』・『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

おはようございます。

しばらくの間下記のよう営業させていただきます。
平日~土まで17時閉店。15時30分ラストオーダー!

さて3月25日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏ムネ肉の味噌漬け焼き 弁当』

20140325_鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
 鶏ムネってしっとりできるんです!特製味噌漬けでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 539 623 707
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.4 27.6 28.9
脂質:F(g) 9.4 9.5 9.7
炭水化物:C(g) 84.1 102.7 121.2
PFC比(P:F:C) 20:16:64 18:14:68 16:12:72 15:25:60
野菜合計量(g) 154.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『タラのグリル 特製醤油ソース 弁当』

20140325_タラのグリル 特製醤油ソース
 淡白なタラを特製香味醤油のソースでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 521 605 689
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.8 22.1 23.3
脂質:F(g) 9.7 9.8 10.0
炭水化物:C(g) 84.4 103.0 121.5
PFC比(P:F:C) 16:17:67 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 170.0(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:レンコンのはさみ焼き
 B:粉吹き芋
 C:ごろごろきんぴらごぼう
 D:野菜炒め
 E:大根のレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~本日のメニュー~
本日のメニューは脂質が少ないため、朝と夜で脂質を摂取しましょう。
夜は揚げ物にするという方、昼は油物をひかえてバランスをとってみましょう。

~野菜炒め~  
キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があります。
このため、胃が弱っている時にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じますよ。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、魚、A、C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。