管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

04日

日替わり弁当『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』・『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

おはようございます。

2月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
2月9日(日)、11日(火)は定休日となります。

さて2月4日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味 弁当』

20140204_鶏もも肉の香草焼き ガーリック風味
 香草でマリネしてじっくり焼いた鶏ももにワインビネガーで深い味わい♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 577 661 745
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.5 24.8 26.0
脂質:F(g) 18.8 18.9 19.1
炭水化物:C(g) 75.2 93.8 112.3
PFC比(P:F:C) 16:29:55 15:26:59 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 130.5(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『メバルのアクアパッツァ風 弁当』

20140204_メバルのアクアパッツァ風
 さっぱりのメバルに、きのこや玉ねぎを加えスープ仕立てでどうぞ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 483 567 651
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 20.1 21.4 22.6
脂質:F(g) 9.4 9.6 9.7
炭水化物:C(g) 77.5 96.0 114.6
PFC比(P:F:C) 17:18:65 15:15:70 14:13:73 15:25:60
野菜合計量(g) 165.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカのパン粉焼き
 B:ネギとシメジのペペロンチーノ
 C:レンコンの甘煮
 D:味噌田楽
 E:キャベツの中華和え

ちょっといいこと♪

~イカのパン粉焼き~
イカは、豊富に含まれるタウリンが、血中コレステロールを下げたり、血性脂肪を減らしたりする働きをもっているため、糖尿病や肥満の予防になります。

~キャベツの中華和え~ 
キャベツにはキャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれています。
キャベジンには、細胞分裂を促進し、たんぱく質の生成を活発にする働きがあり、胃潰瘍を治す力があります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A  小麦  A  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  C、D、E  鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。