管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

30日

日替わり弁当『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』・『アジの梅ごまソース 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
2月2日(日)は定休日となります。

さて1月30日(木)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』

20140130_豚肉とキャベツの重ね蒸し
 豚ロースをキャベツやにんじん、野菜達を重ねて重ねて蒸して♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 594 678 762
塩分相当量(g) 1.7 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 19.1 20.3 21.6
脂質:F(g) 19.2 19.3 19.5
炭水化物:C(g) 83.9 102.5 121.0
PFC比(P:F:C) 13:29:58 12:26:62 11:23:66 15:25:60
野菜合計量(g) 170.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『アジの梅ごまソース 弁当』

20140130_アジの梅ごまソース
 アジはやっぱり日本の味(ダジャレじゃないよ(汗)梅ごゴマに合うんですw♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 541 625 709
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.3 22.5 23.8
脂質:F(g) 12.9 13.0 13.2
炭水化物:C(g) 81.9 100.4 119.0
PFC比(P:F:C) 16:21:63 14:19:67 13:17:70 15:25:60
野菜合計量(g) 135.0(25.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:鶏肉と大根の生姜炊き
 B:さつまいものスイートポテト
 C:大根とにんじんのバター炒め ← 先食べ野菜
 D:エリンギとトマトのマリネ
 E:きゅうりのレモンじょうゆ漬け

ちょっといいこと♪

~鶏肉と大根の生姜炊き~
生姜の辛味成分であるジンゲロールは、血行を促進する作用や、体を温める働きがあり、新陳代謝を活発にしてくれます。

~アジの梅ごまソース~
アジの脂質はDHAやEPAが豊富です。
DHAは、脳や神経の発育に重要で、EPAは、血液をサラサラにして血中コレステロールを低下させてくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵    小麦    えび   かに   
 そば    落花生    乳  B、C    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  肉、A、E  鶏肉  A  バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。