管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

28日

日替わり弁当『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』・『鮭のムニエル レモンバター 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。16時30分ラストオーダー!
2月2日(日)は定休日となります。

さて1月28日(火)、本日のお弁当は?

 ◎日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
 ◎割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』

20140128_鶏もも肉の甘辛焼き
 甘辛味がクセになるジューシーチキン♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 588 672 756
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.9 24.1 25.4
脂質:F(g) 17.6 17.7 17.9
炭水化物:C(g) 82.1 100.6 119.2
PFC比(P:F:C) 16:27:57 14:24:62 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 117.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のムニエル レモンバター 弁当』

20140128_鮭のムニエル レモンバター
 鮭とレモンバターのソースがよく合うんですね♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 536 620 704
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.5 25.7 27.0
脂質:F(g) 13.1 13.3 13.4
炭水化物:C(g) 77.8 96.4 114.9
PFC比(P:F:C) 18:22:60 17:19:64 15:17:68 15:25:60
野菜合計量(g) 117.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:イカの野菜あんかけ
 B:ノンフライポテト
 C:ごろごろ根菜サラダ
 D:エリンギのオイスター煮
 E:大根の甘酢漬け ゆず風味

ちょっといいこと♪

~いかの野菜あんかけ~
パプリカは、ビタミンCが豊富です。
ビタミンCは風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。

~エリンギのオイスター煮~
きのこ類には、ストレスを減らす効果があるギャバが多く含まれています。
特に睡眠不足の方は、ギャバが不足しやすいので、きのこでギャバを補給しましょう。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳  魚    
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。