管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

06日

日替わり弁当『ごろごろ酢豚 弁当』・『あじの蒲焼風 弁当』

おはようございます。
あけましておめでとうございます。本日から仕事始めという方も多いかと思います。

kitchen3と5も本日1月6日(月)から通常メニューです!

1月の営業は・・・
平日~土まで17時閉店。日曜日15時閉店となります。
日曜日、祝日も休まず営業いたします。

さて本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『ごろごろ酢豚 弁当』

20140106_ごろごろ酢豚 豚ロースを柔らかく茹でてから焼きヘルシー酢豚になりました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 626 710 794
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 21.7 23.0 24.2
脂質:F(g) 18.0 18.1 18.3
炭水化物:C(g) 90.5 109.1 127.6
PFC比(P:F:C) 13:26:61 13:24:63 12:21:67 15:25:60
野菜合計量(g) 180.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『あじの蒲焼風 弁当』

20140106_あじの蒲焼風
 鯵を香ばしく焼いて、蒲焼風の醤油味に仕上げました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 548 632 716
塩分相当量(g) 2.1 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 24.7 25.9 27.2
脂質:F(g) 11.4 11.5 11.7
炭水化物:C(g) 82.9 101.4 120.2
PFC比(P:F:C) 18:19:63 16:16:68 15:15:70 15:25:60
野菜合計量(g) 140.0(0.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:厚焼き玉子
 B:かぼちゃのコロッケ
 C:根菜のチゲ風煮
 D:もやしのナムル
 E:大根のおかか和え

ちょっといいこと♪

~かぼちゃのコロッケ~
かぼちゃは老化防止のビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
ビタミンEは、しみやシワをできにくくしたり、更年期の症状を和らげたりする作用があります。

~あじの蒲焼風~
あじの脂質は、不飽和脂肪酸の「DHA」や「EPA」が多いため、コレステロールの低下作用や記憶力の低下を抑える効果が期待できます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  A、B  小麦  肉、魚、B  えび   かに   
 そば    落花生    乳  A、B    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆    鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉 まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。