管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

25日

日替わり弁当『野菜肉巻きの南蛮漬け 弁当』・『タラのムニエル タルタルソース 弁当』

おはようございます。
12月25日(水) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『野菜肉巻きの南蛮漬け 弁当』

20131225_野菜肉巻きの南蛮漬け

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 637 721 805
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.1 23.4 24.6
脂質:F(g) 19.1 19.2 19.4
炭水化物:C(g) 90.2 108.7 127.3
PFC比(P:F:C) 14:27:59 13:24:63 12:22:66 15:25:60
野菜合計量(g) 215.0(30.0) 350g/日、()内は芋類

 豚ロースの中には野菜が!南蛮漬けでサッパリ♡

★お魚 『タラのムニエル タルタルソース 弁当』

20131225_タラのムニエル タルタルソース

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 573 657 741
塩分相当量(g) 2.2 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.7 25.0 26.2
脂質:F(g) 16.2 16.4 16.5
炭水化物:C(g) 80.0 98.5 117.1
PFC比(P:F:C) 17:25:58 15:22:63 14:20:66 15:25:60
野菜合計量(g) 185.0(30.0) 350g/日、()内は芋類

 タラを焼いて、自家製タルタルソースをON♡

★副菜

 A:大豆とソーセージの洋風煮
 B:おくらと長イモのさんしょ風味 ←ネバネバ!ご飯にON♡
 C:ごろごろきんぴらごぼう ←先食べ!
 D:チンゲン菜のおひたし
 E:白菜とシソの漬物 ←NEW漬物♪

ちょっといいこと♪

~野菜肉巻きの南蛮漬け~
豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれていて、疲労物質である乳酸を取り除く作用があるため、疲労回復に良いです!

~ごろごろきんぴらごぼう~
ゴボウには、食物繊維が豊富に含まれ、”イヌリン”には利尿作用があり、腎臓の機能を高めたり、急激な血糖の上昇を抑制してくれます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  魚  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  
 さば    大豆  A、C  鶏肉    バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   B
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。