管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

16日

日替わり弁当『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』・『鮭のムニエル レモンバターソース 弁当』

おはようございます。
12月16日(月) 本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』

20131216_鶏もも肉の甘辛焼き
甘い?辛い?甘辛の旨々ソースで焼きました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 588 672 756
塩分相当量(g) 2.5 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 22.9 24.1 25.4
脂質:F(g) 17.6 17.7 17.9
炭水化物:C(g) 82.1 100.6 119.2
PFC比(P:F:C) 16:27:57 14:24:62 13:21:66 15:25:60
野菜合計量(g) 132.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のムニエル レモンバターソース 弁当』

20131216_鮭のムニエル さわやかなレモンバターソースで鮭もウマウマ♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 536 620 704
塩分相当量(g) 2.0 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 13.1 13.3 13.4
脂質:F(g) 77.8 96.4 114.9
炭水化物:C(g) 77.8 96.4 114.9
PFC比(P:F:C) 18:22:60 17:19:64 15:17:68 15:25:60
野菜合計量(g) 132.0(35.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

A:イカの野菜あんかけ
B:ノンフライポテト
C:ごろごろ根菜サラダ
D:エリンギのオイスター煮
E:大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~イカの野菜あんかけ~
イカは豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあるため、糖尿病や肥満の予防が期待できます。

~ノンフライポテト~
ジャガイモには、ご飯の3倍もビタミンB1が含まれています。
ビタミンB1は、糖質代謝に関わっていて、糖質をエネルギーに変える働きがあります。
このため、脳に十分なエネルギーが供給され、集中力がつき、イラつきもなくなります。

アレルギー特定原材料情報

 卵  C  小麦  魚  えび   かに   
 そば    落花生    乳      
 あわび    いか  A  いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉    くるみ    鮭  魚
 さば    大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉   まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。