管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

19日

2013/09/19 日替わり弁当『豚肉のしょうが焼き 弁当』・『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

おはようございます。
9月19日(木) 本日のお弁当は?

★お肉 『豚肉のしょうが焼き 弁当』

20130919_豚肉のしょうが焼き
  野菜たっぷりで、ボリューム♡
  646Kcal
  塩分 2.1g
  P 13:F 28:C 59
  野菜合計量 205g

★お魚 『カジキのソテー 香味ソース 弁当』

20130919_カジキのソテー 香味ソース
  香味ソースが食欲をそそる♡
  565Kcal
  塩分 1.9g
  P 19:F 22:C 59
  野菜合計量 150g

★副菜

 ・イカのパン粉焼き ←イカの下にはパプリカなどの野菜が!
 ・かぼちゃのサラダ
 ・ごろごろにんじんの味噌白和え
 ・こまつなのナムル ←シャキシャキ先食べ!
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~イカのパン粉焼き~
パプリカは、色によって栄養成分が違うんです!
赤色には皮膚や粘膜を守る「カプサンチン」が豊富で、黄色には、眼精疲労に効果があるとされている「ルテイン」が豊富です。

~ごろごろにんじんの味噌白和え~
豆腐に含まれる脂質はリノール酸といって、コレステロールをあまり含まない事や、余分なコレステロールを除去する善玉コレステロールを増やす作用があるため、動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や狭心症の予防に効果があります。