管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

日替わり弁当『野菜がごろごろ ミートボール 弁当』・『カジキの照り焼き 弁当』

日替わり弁当『野菜がごろごろ ミートボール 弁当』・『カジキの照り焼き 弁当』

おはようございます。
11月6日(水) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『野菜がごろごろ ミートボール 弁当』

20131106_野菜がごろごろ ミートボール
トマト味のミートボールの中には野菜がゴロゴロ♡

普通盛 大盛 特盛 目標
エネルギー 552Kcal 636Kcal 720Kcal
塩分相当量 2.5g 2.5g 2.5g 男性9g未満/日
女性7.5g/日
たんぱく質(P) 24.7g 25.9g 27.2g
脂質(F) 11.1g 11.3g 11.4g
炭水化物(C) 85.0g 103.6g 122.1g
PFC比 P 18:F 18:C 64 P 16:F 16:C 68 P 15:F 14:C 71 P 15:F 25:C 60
野菜合計量 151g 151g 151g 350g/日

★お魚 『カジキの照り焼き 弁当』

20131106_カジキの照り焼き
しっとりとカジキを照り焼きにしました!大根おろしと紫蘇でどうぞ♡

普通盛 大盛 特盛 目標
エネルギー 519Kcal 603Kcal 687Kcal
塩分相当量 2.4g 2.4g 2.4g 男性9g未満/日
女性7.5g/日
たんぱく質(P) 27.4g 28.7g 29.9g
脂質(F) 7.6g 7.8g 7.8g
炭水化物(C) 82.0g 100.6g 119.1g
PFC比 P 21:F 13:C 66 P 19:F 11:C 70 P 17:F 10:C 73 P 15:F 25:C 60
野菜合計量 161g 161g 161g 350g/日

★副菜

・やりいかの甘辛焼き
・じゃがもち味噌焼き
・大根ステーキ ← 先食べ!カリッと食べ応え満点♪
・もやしとにらの炒め物
・Qちゃん風漬物

ちょっといいこと♪

~もやしとにらの炒め物~
もやしは、ほとんどが水分で低カロリーな食材です。
しかし、食物繊維や、ビタミンCは豊富で、便秘や肥満の予防、動脈硬化などの予防に役立ちます。

~カジキの照り焼き~
大根には、消化を助ける酵素である、ジアスターゼが豊富です。
しかし、これは加熱により作用が失われてしまうため、大根はおろして食べると効果が期待できます。

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