おはようございます。
8月30日(金) 本日のお弁当は?
★お肉 『豚肉とキャベツの重ね蒸し 弁当』
575Kcal
塩分 2.1g
P 16:F 26:C 58
野菜合計量 167g
★お魚 『カジキのトマトレモンソース 弁当』
543Kcal
塩分 2.3g
P 18:F 18:C 64
野菜合計量 182g
★副菜
・ささみのバンバンジーごまソース
・長いもの磯辺焼き風
・れんこんのぺペロンチーノ
・にんじんときょうなのごま味噌和え
・かぶの浅漬け
ちょっといいこと♪
~豚肉とキャベツの重ね蒸し~
キャベツは食物繊維が豊富です。
また、ビタミンCがずば抜けて豊富で、大きめの葉を2~3枚ほど食べるだけで、1日の必要ビタミンCをカバーできます。
ちなみに、芯の近くや外側の葉に多いです!
~にんじんときょうなのごま味噌和え~
きょうな(水菜)は、葉物野菜の中で、鉄分、カルシウム、ビタミンCが多く含まれています。
鉄分はビタミンCと一緒にとることで、吸収がUPするので、水菜は鉄分を効率よく摂取できる食品と言えます!