管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

2013/08/16 日替り弁当『ささみのチーズつくね 弁当』・『かれいのムニエル トマトクリームソース 弁当』

2013/08/16 日替り弁当『ささみのチーズつくね 弁当』・『かれいのムニエル トマトクリームソース 弁当』

おはようございます。
8月16日(金) 本日のお肉のお弁当は?

『ささみのチーズつくね 弁当』

20130816_ささみのチーズつくね 弁当
・れんこんのはさみ焼き
・サツマイモのニョッキ コンポタ味
・たたきごぼう
・ほうれん草のお浸し
・大根の中華漬け

633Kcal/塩分 2.9g/P 21:F 18:C 61
 

ちょっといいこと♪
豚肉には、糖の代謝を助けるビタミンB1が豊富です。
このビタミンB1は、玉ねぎやにんにくに含まれるアリシンと一緒に摂取することで、吸収がよくなり、効果のUPが期待できるんです。
今回は具の中ににんにく等が入っています。←中の具はマーボー味になってます♡

『かれいのムニエル トマトクリームソース 弁当』

20130816_かれいのムニエル トマトクリームソース
・れんこんのはさみ焼き
・サツマイモのニョッキ コンポタ味
・たたきごぼう
・ほうれん草のお浸し
・大根の中華漬け

629Kcal/塩分 2.7g/P 18:F 20:C 62
 

ちょっといいこと♪
かれいは脂質が少なく、淡白なお魚です。
きめ細かい身をしている為、消化がよく、胃が弱い人や、胃を休めたい人におすすめの魚です。
今回はトマトクリームソースで少し濃厚に仕上げてみました。

 

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