管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

日替わり弁当『レンコンハンバーグ トマトソース 弁当』・『サバの甘酢あんかけ 弁当』

日替わり弁当『レンコンハンバーグ トマトソース 弁当』・『サバの甘酢あんかけ 弁当』

おはようございます。

1月の営業は・・・
月~土まで17時閉店。日曜、祝日15時閉店となります。
日曜、祝日も休まず営業いたします。

さて1月8日(水)、本日のお弁当は?

★日替り弁当&丼の容器がリサイクル容器になりました。
★割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『レンコンハンバーグ トマトソース 弁当』

20140108_レンコンハンバーグ トマトソース
 大人気のレンコンハンバーグです!シャキシャキレンコンがクセになる♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 697 705 789
塩分相当量(g) 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 26.8 28.0 29.3
脂質:F(g) 21.7 21.9 22.0
炭水化物:C(g) 94.5 113.1 131.6
PFC比(P:F:C) 15:28:57 14:25:61 14:23:63 15:25:60
野菜合計量(g) 177.0(30.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『サバの甘酢あんかけ 弁当』

20140108_サバの甘酢あんかけ
 香ばしく焼いたサバに甘酸っぱい野菜あんかけをからめました♡

ご飯の量 普通盛 150g 大盛 200g 特盛 250g 目標
エネルギー(kcal) 621 705 789
塩分相当量(g) 1.6 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 23.0 24.2 25.5
脂質:F(g) 17.6 17.7 17.9
炭水化物:C(g) 88.0 106.6 125.1
PFC比(P:F:C) 15:26:59 14:23:63 13:20:67 15:25:60
野菜合計量(g) 160.0(30.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 A:豚しゃぶ
 B:大学芋
 C:にんじんの煮物
 D:野菜のわさびマヨ和え
 E:大根の一夜漬け

ちょっといいこと♪

~にんじんの煮物~
にんじんには、βカロテンが豊富です。
βカロテンには、皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの最近やウィルスの侵入を防ぐ効能があります。

~サバの甘酢あんかけ~
サバは脂質の多い魚です。
しかし、肉の脂質と比較すると、多価不飽和脂肪酸が多く含まれるため、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしたり、生活習慣病の予防に役立ちます。

アレルギー特定原材料情報

 卵  肉、D  小麦  肉  えび   かに   
 そば    落花生    乳  肉    
 あわび    いか    いくら    オレンジ  
 キウイ    牛肉  肉  くるみ    鮭  
 さば  魚  大豆    鶏肉  肉  バナナ  
 豚肉  肉、A まつたけ    もも    やまいも   
 りんご   ゼラチン           

表中の「肉」、「魚」は主菜を指しています。アルファベットは副菜の欄をご覧ください。副菜は変更できますので、ご注文時にお申し付けください。

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