管理栄養士のいる弁当屋「kitchen3と5」

管理栄養士が考えた日替り弁当です。塩分3g以下。

日替わり弁当『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』・『鮭のムニエル バターレモンソース 弁当』

日替わり弁当『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』・『鮭のムニエル バターレモンソース 弁当』

おはようございます。
11月11日(月) 本日のお弁当は?

★日替り弁当の容器がリサイクル容器になりました。

割り箸が不要な方はご注文時にお申し付けください。

★お肉 『鶏もも肉の甘辛焼き 弁当』

20131111_鶏もも肉の甘辛焼き
 ジューシーな鶏モモ肉をピリッと辛い甘辛ソースで焼きました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 643 727 811
塩分相当量(g) 2.8 2.3 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 28.6 29.8 31.1
脂質:F(g) 19.4 19.5 19.7
炭水化物:C(g) 86.0 104.6 123.1
PFC比(P:F:C) 18:27:55 16:24:60 15:22:63 15:25:60
野菜合計量(g) 147(40.0) 147(40.0) 147(40.0) 350g/日、()内は芋類

★お魚 『鮭のムニエル バターレモンソース 弁当』

20131111_鮭のムニエル バターレモンソース
 人気の鮭ムニエルを今回はさわやかなレモンバターで仕上げました♡

ご飯の量 普通盛
150g
大盛
200g
特盛
250g
目標
エネルギー(kcal) 591 675 759
塩分相当量(g) 2.3 2.3 2.3 男性9g未満/日
女性7.5g未満/日
たんぱく質:P(g) 30.2 31.4 32.7
脂質:F(g) 14.9 15.1 15.2
炭水化物:C(g) 81.7 118.6 118.8
PFC比(P:F:C) 20:23:57 19:20:61 17:18:65 15:25:60
野菜合計量(g) 147(40.0) 147(40.0) 147(40.0) 350g/日、()内は芋類

★副菜

 ・イカの野菜あんかけ
 ・じゃがチーズもち バジル風味
 ・ゴロゴロ根菜サラダ
 ・エリンギのオイスター煮
 ・大根の甘酢漬け

ちょっといいこと♪

~エリンギのオイスター煮~
エリンギには、ナイアシンというビタミンが豊富です。
ナイアシンは、アルコール分解に関わっていて、二日酔いを防ぐ効果があります。
お酒を飲む日は、ナイアシンをとりましょう!

~鮭のムニエル バターレモンソース~
今日の鮭のムニエルは、レモンバターで味付けをして、さわやかな味に仕上げました。
レモンに含まれるクエン酸には、疲労回復効果があるため、疲れた体に効果的です。

« »